남해군에서도 밀가루가 나오는 구나 나오는 줄은 몰랐는데

반죽완료하고 꼬아놓은상태
꼬인 식빵임

발효 스타뜨

이스트를 적게 넣은건가 그리 잘 부풀지는 않음

.단면컷

단면확대

그럭저럭 부풀긴 했는데 빵이 물렁물렁? 쫄깃쫄깃?
역시 빵은 우리밀