변경차 2개 샀는데 미얀마 800년 고차수는 병차 포장에 코 박고 향을 맞아봐도.. 별.. 차는 차네.. 싶기는 한데 댓글에는 향이 진하다 하는데 별 향도 감흥도 없고
라오스 100년 고수차는 와우~ 포장 뜯는 순간부터 꽃향 풀향이 확 나는게 진짜 웩~ 하고 토 나올만큼 머리가 어질하고 띵했음
확실히 차는 나이보다 어느 지역 어떤 기후 어떤 대지 차인가 따라 차 색갈이 확 다른 거 같음 물론 먹어보면 또 다르겠지만..
일단 둘 다 묵혀두기로
변경차 2개 샀는데 미얀마 800년 고차수는 병차 포장에 코 박고 향을 맞아봐도.. 별.. 차는 차네.. 싶기는 한데 댓글에는 향이 진하다 하는데 별 향도 감흥도 없고
라오스 100년 고수차는 와우~ 포장 뜯는 순간부터 꽃향 풀향이 확 나는게 진짜 웩~ 하고 토 나올만큼 머리가 어질하고 띵했음
확실히 차는 나이보다 어느 지역 어떤 기후 어떤 대지 차인가 따라 차 색갈이 확 다른 거 같음 물론 먹어보면 또 다르겠지만..
일단 둘 다 묵혀두기로
차수의 수령도 당연히 중요하지만 우선은 떼루아와 다원의 관리상태가 더 많은 영향을 끼치는 것 같음. - dc App
마즘 같은 지역 다른 수령의 차를 마셔보면 그 차이가 또 갈리더군요 확실히 고수령 고차수가 좋은 거 같기는 한데 그런데.. 그.. 차 개성 이란게 지역 풍토의 차이만큼 크지는 안은 듯
다른 조건이 비슷하면 보통 신총이 향은 더 강한듯
아 신총이 어린 생태차를 말하나요?
기준은 경우에 따라 조금씩 다른 것 같은데 아주 어린 차나무를 신총이라고 함. 신총일수록 향이 강하고 노총일수록 쓰고 떫음이 줄어드는 경향이 있는데 영향이 있을지도 모르겠네요