오늘의 화과자는 전에 우스베니 라는 화과자가 그렇게 맛있다고 소개 한 적 있는 교토의 화과자점 스에토미의 코운류스이(行雲流水)

행운유수는 하늘에 떠도는 구름과 흐르는 물을 뜻하며 무념무상의 경지의 이르게 된다는 선(禅)에 관련된 단어라고 함

백당으로 마무리한 하얀색 전병과 흑당으로 마무리한 검은색 전병이 한 세트로 구름과 물을 표현한 화과자

맛은 그냥 먹기엔 별로지만 먹고 나서 말차 한 잔 마시면 조합이 기가 막힘



근데 스에토미에선 걍 우스베니 사 드세요...