보성제다 곡우인지 우전인지와 증류주

향이 약한 술의 풍미를 돋운다기에 녹차에 섞어 봤습니다. 차향이 강하면 술향이 강해져도 묻힐 것 같아 여린 녹차를 선택했습니다.
술은 꽃빛서리와 추사백으로 해 봤습니다.
꽃빛서리는 그냥은 못 느끼던 향이 녹차향과 같이 피어서 좋았습니다. 추사백은 안 맞았습니다.
실온보관이 문제였을 지도 모르겠습니다. 전자는 냉장보관했던 것이라.. 아니면 합성감미료가 중요했던 걸 수도요.

테스트 끝내고 차만 마셔 보니 입 안에 싱그럽고 옅은 청포도 단 바람이 붑니다. 녹차는 차로만 마셔야 하나 봅니다.