명차 구량차 가리지 않고 모아서 다식이 잘 어울리는 차/그냥 마시는 게 좋은 차부터 어떤 차에 어떤 다식이 가장 잘 어울리는지까지 사람 모아서 하나하나 빠짐없이 마셔보고 평점 통계 내서 정리하는 차 모임 과일 구움과자 빵처럼 두루뭉술한 카테고리가 아니라 사용되는 재료나 구움법의 어울림 정도까지 파고든 정보로 최고로 좋은 조합의 디저트 레시피 개발까지 해 보고 싶음
차가 좋을 수록 다식은 방해임
취향이란 지점을 평점 통계낸다는 생각은 해 본 적이 없..
내 경험상 그냥 맛있는차에 맛있는 다식이 젤 나음 다식의 종류가 중요하다기보단 아주 좋은 재료로 맛있게 잘만든게중요 조합보단 퀄리티가 우선이더라