커피만 오래 해먹던 사람인데
차를 배우고 싶어서요. 책을 읽고 있습니당..
차는 올려주신 글들 보며 원두고르듯 취향껏 사보려는데
먼저 장비가 무엇무엇인지 알고싶어요 장비충이라 ㅠ
예를들어 커피로 치면.. 머그 그라인더 드리퍼 서버 드립포트 머신 디스트리뷰터 템퍼 저울 등등등...처럼
이런 기본 장비가 무엇이 있는지.. 그 역할도요..ㅠㅠ..
그리고 그런 장비의 브랜드가 있다면 또 알려주세효... 입문용 위주로요오..하이엔드도 죠습니다.
감사합니다.
어 일단 중국차 위주로 드실지 서양차(?) 위주로 드실지 알려주시면 고수분들이 추천해주시기 더 쉬울거같습니당 - dc App
찻잔은 기본으로 깔고 가고 중국차면 개완+숙우 조합이나 표일배 정도면 입문자에게 충분할 것 같고(숙우는 굳이 숙우 아니라도 찻물 받아줄 용기면 충분), 서양차면 티포트 하나 정도 마련하는 게 좋을 듯. 내 설명에서 빠진 나머지는 다른 사람들이 알려 주겠지 뭐
그냥 개완이랑 티스트레이너 동양찻잔 서양찻잔 이렇개 들고 동양 서양 다 쳐묵쳐묵 하다가 맘에 드는 취향 나오면 그쪽 다기로 전부 구매하면 됨. 참고로 개완이랑 티스트레이너 싸게 맞추면 2만원 안으로도 할 수 있고, 찻잔까지 포함하면 6만원 정도면 될 듯 그렇게 하다가 취향 찾으면 다기는 그때 맞추면 됨
차 우리는 도구(티팟,개완): 홍차 중국차 구분에 따라 나뉘는데 용량차이임. 홍차는 1~2번 우릴수있어서 300~400ml가 1인용인데 중국차는 4번이상 우릴수 있어서 100~200ml가 1인용임 차랑 찻잎이랑 분리(티스트레이너, 표일배) 우렸으면 과추출되지 않게 분리해야되는데 앞에 티팟이랑 거름망이 일체형으로 나온게 표일배임. 일체형보단 그냥 티스트레이
스트레이너 추천함. 일체형은 비싸고 세척도 귀찮음. 차 받아놓는 잔(숙우,공도배) 티팟용량이랑 잔 용량이 같으면 안써도 되지만 보통 티팟용량이 더 클거임. 커피에서 서버역할을 하는게 숙우나 공도밴데 커피서버 있으면따로 안사고 그냥 그대로 써도 됨. 찻잔: 커피잔은 보통 두껍고 무겁던데 찻잔은 얇고 가벼운게 미덕임. 홍차는 150~200ml 사이즈고
중국차는 50ml 정도 에쏘잔 사이즈임. 감성의 영역이니 그냥 머그나 있는잔 써도 되고 하나 마련해도 됨. 브랜드는 로얄알버트,웨지우드,노리다케 등등이 있음. 중국찻잔은 브랜드는 없고 직구or 국내 작가잔밖에 없음
커피서버 두개이상 있으면 그냥 뚜껑있는 서버에다 우리고 티스트레이너로 다른서버로 옮기는 식으로 마셔도 됨.
모두 정말 감사합니다. 알려주신대로 마셔볼게요. 정말 감사합니다!
개완>하이엔드는 취향별 작가 혹은골동 +잔 이것도 하이엔드는 작가품 혹은골동
개완 찻잔 숙우까지 국내작가품으로 잘구하면 20언더
입문용은 5만이면 세가지다삼
와드몰같은데서사고 작가품은 카페같은데서파는듯?
장비충이라면 뭐 서양차: 티팟 + 스트레이너 + 잔(이쁜 잔이 중요함. 취향에 따라 다르지만 앤틱잔을 구해보면 좋음-앤틱 홍차잔 이렇게 검색해 보면 많이 나옴. 이베이질도 하게 됨)
동양차: 중국 한국 일본이 다 장비가 다름… 중국차 기준 차판 + 차호 + 찻잔 + 공도배+ 스트레이너가 필요한데 개완도 기본이라 볼 수 있음. 도자기 차호 보다는 개완 추천 자사호는 취향마다 다르지만 장비병 있으면 보이차+자사호 쪽으로 알아보면 됨 보이차가 아니면 그냥 개완이 만능 거름망 달린 티팟이나 표일배 등은 그냥 간편하게 우리는 용도