근데 이 안에 있는 수많은 종류들은 다 원두의 원산지나 재배지에 따라서 이름을 붙인건가요 아니면
원산지는 대부분 케냐 뭐 콜롬비아 이런덴데 로스팅하는 방법에 차이를 둬서 이름을 붙인건가요?
여기 원두 설명보면 미디엄의 파이크 플레이스 로스트 이런거보면 코코아,구운 너트류의 풍미 뭐 이렇게 써있고
어떤건 코코아 뭐 이렇게 써있고...
이게 본래 원두에서 나는 향인가요 아니면 뭘 첨가해서 로스팅을 한건가요?
궁금하네요...
차음갤러리분들 스타x스 원두커피 질문 좀 해도 될까여
곰현(175.214)
2012-09-03 23:18
추천 1
댓글 42
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별로 싸지도 않고 맛도 없는데 ....그냥 비추합니다
우리나라에 그딴거보다 훨 고급 생두 수입해서 볶아파는곳 많습니다
질문의 요지는 그게 아닌데...ㅠㅠ 하긴 스타벅스 같이 프렌차이즈에서 파는 원두같은게 그렇게 괜찮은 커피는 아니겠죠?
가향하는게 아니라 원두자체의 향과 맛인데 경험이 많은 사람이 아니면 구분하기 힘든경우도 많고 더더욱 스벅수준의 커피라면 크게 느끼긴 힘듭니다
그게 카테고리가 아시아/남미/아프리카/블렌딩 이렇게 되어있어요,,, 술라웨시는 아시아꺼고, 콜롬비아는 남미꺼에요,, 그리고 에소프레소블렌드 , 이탈리안 블렌드는 말그대로 블렌딩한거구요,,로스팅이 강하면 쓰고 스모키하고, 그것보다 약간 에소프레소블렌드는 카라멜리해요,,, 하우스블렌드는 중남미 원두 블렌딩한걸로 기억해요...
아 가향이 아니고 블렌딩을 한거군요...감사감사
파이크 플레이스가 워싱턴에 있는 시장 이름이라네요 ㅋㅋ
아,,, 작년까지 산지별로 카테고리가 되어있었는데, 최근에 로스팅별로 카테고리 바뀌었네요...
아,,, 작년까지 산지별로 카테고리가 되어있었는데, 최근에 로스팅별로 카테고리 바뀌었네요...
가향커피는 쓰레기 of 쓰레기 위장에 빵꾸남
그렇군요... 그래도 스벅커피는 가향이 아니라 블렌딩해서 맛을 낸거라니... 머 비추 하신다니 괜찮은 원두파는 곳을 알아봐야겠네요 혹시 추천 좀 해주실수 있나요? 공지같은데 있는데 못보고 지나친거면 죄송한데... 부탁드릴게용
진짜 좋은 커피는 블랜딩같은거 할 필요도 없음 이런 커피들 우리나라에 생각보다 많이 수입된다
http://www.coffeelibre.kr/
http://www.terarosa.com
http://momos.co.kr/shop/list.php?ca_id=10
COE커피들 춪현
와우! 감사해요 네 그라인더는 전동그라인더 하나 장만할려구요
아니 방송에서 보니깐 특정시간대에 그냥 오픈으로 하던데?
앙코르요? 혹시 괜찮으시면 원두 추천 좀 해주실수 있나요;; 염치없는데 제가 좀 진하게 마시는걸 좋아해서요...
앙코르는 특가판매 끝났군
커피 처음 배우는거면 만델링은 비추....디펙트가 많은 커피라서 디펙트에 익숙해져버리면...
넹 드립해서 먹어요 과테말라...
진짜 커피에서 다양한맛을 느껴보고 싶으면 COE같은놈들 프렌치프레스로 먹어보길 춪현
ㄴ 그거 품절일텐데
과테말라가 젤 인기가 많은가보네요 일단 이거부터 맛을 한번... 프렌치프레스랑 핸드드립이랑 차이가 많이 큰가요?
나같은 경우는 3년전쯤 COE를 접하고 나서 커피맛을 좀 깨우치게 됬거든 COE에 비하면 밋밋한 일반커피들보다는 COE를 먹어보면 최소한 좋은커피와 나쁜커피의 차이점을 깨우치는데 많은 도움이됨
커피보리에서 팔고있네용
프렌치프레스는 그 커피가 가진 좋은맛은 물론 나쁜맛까지 다 뽑아서 보여줌.... 그래서 좋은커피일수록 +++효과가 크고 나쁜커피일수록 좆망이 되는 추출법이지
최상급 커피일수록 프렌치프레스로 먹는게 맛남
coe가 좀 비싸긴하네요... 리브레 인가 100그램에 3마넌...
아 그렇군요 감사감사
모모스에 니콰라과COE 1등짜리...200g에 3만원일꺼임....원래 부산물가가 싸~ ㅠㅠ
일단은 추천 해주신 과테말라 커피 드립이랑 프렌치프레스 두개로 한번 맛봐야겠네요 다들 감사해용
곰현님글에 댓글 만선이다 끼야~
진짜 이 사이트들 다 카페에서 판매도 하고 그러는거 같은데 이런데서 한번 배워보고싶네요...ㅎㅎ 근데 프렌치프레스랑 드립이랑 그라인딩 된 정도가 다른데 이거는 전동그라인더만 가능하죠? 핸드그라인더로는 조절이 안될꺼같은데...
죄송...ㅋㅋ계속 질문만...
핸드밀도 분쇄도 조절되는데요? 근데 드립이랑 프프랑 똑같은 분쇄도로 해도 무방합니다 프프추출할때 굵게 갈라는건 미분때문인데 미리 채망이나 차거름망으로 미분털어주면 그만임
아~ 그렇군요 감사해요
헉...다들 감사감사;;
ㄴ 킬러언냐 귀요미 ㅋㅋㅋㅋ 차음갤 사람들 상냥해...
달려들어서 플들을 달아줬어..... 상냥해
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