니카라과 coe #1 볶은 건 언제부터 어디서 팔려나..

아.. 생두인줄..

무명(121.131) 2012-09-08 21:17

프로럴(후리지아, 재스민, 아카시아) 계열의 향과 단맛이 포인트 솔까 신맛은 프프로 먹으면 단맛이 강해서 좀 가려지는 경향이 있음

CHAD(portra16) 2012-09-08 22:24

난 드립.. 신 맛을 느껴야만 하는가.. [잉]

무명(121.131) 2012-09-08 22:34

종이필터로 거르면 그냥 무난하게 밸런스 좋은 커피가 되는수가 있어서...

CHAD(portra16) 2012-09-08 23:46

어지간하면 프렌치프레스가 없다면 공도배나 서버에 분쇄커피넣고 그냥 95도 물 붓고 4분간 우려내시고 찻잔에 따를때 차거름망 이용하세요

CHAD(portra16) 2012-09-08 23:46

그리고 분쇄하고 차거름망으로 미리 미분제거해주시면 좀 더 깔끔하게 드실 수 있구요

CHAD(portra16) 2012-09-08 23:47

그럼 두 가지 버전으로.. 감사!!

무명(121.131) 2012-09-09 00:10

칼리타로 내리니 단맛보다는 신맛이 강하게 느껴지던데 CHAD님이 적어주신 방법으로도 마셔봐야겠어요^^

star(star1120) 2012-09-09 00:14

난 멜리타 사용자라 신 맛을 좀 처낼 수 있긴 합니다만.. 아무래도 필터 거치면 거기서도 신 맛이 약간 살긴 하겠죠..

무명(121.131) 2012-09-09 00:31

그런걸 떠나서 종이필터의 경우는 향이 풍부한 최상급 커피의 오일성분도 다 걸러버려서 맛과 향이 감소되는 경향이 있죠 ㅎㅎ

CHAD(portra16) 2012-09-09 00:33

종이필터가 잡맛을 걸러주는 장점이 있지만 COE정도되면 애당초 잡맛이 존재하지 않아서 마이너스가 됨

CHAD(portra16) 2012-09-09 00:44

어서 융필터를 만들어야지..

무명(121.131) 2012-09-09 01:02

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바둑이하는방법 ▒사장님들 부자되세요^^ ^^

한경수(110.45) 2012-10-22 03:24

댓글 13