밀크티 대충 만들어봤는데 원래 맛이 이런건가?

[익명(121.159)]

레시피마다 다 다르고 좀 복잡해서 그냥 원래 순정은 어떻게 하는지 보려고 나무위키 보니깐 그냥 홍차:우유를 1:1로 한 다음 거기에 

취향에 따라 꿀이나 설탕을 넣으라고 해서 그렇게 했는데 뭔가 맛이 좀 밍밍함

원래 이런건가? 아니면 홍차가 좀 짙지 않은거라 그런건가?

홍차는 보성 유기농 아름다운 홍차 이걸로 했거든..

보통의 밀크티가 무슨 맛인지 한번도 안먹어봐서 원래 이런맛인지 모르겟네..

[익명(118.235)]

홍차를 ㅈㄴ 진하게 우리고 우유타먹는게 영국식 우유에 홍차잎넣고 끓이면서 우리는게 일본식 물반컵에 티백 세개는 넣고 꾹꾹짜내야 맛이 날거임

[익명(121.159)]

헐 그렇게 진하게 해야함? 어쩐지... 나무위키에서는 영국에서 할때는 그냥 물:우유 비율이 1:1이라고 해서 홍차도 하나만 넣는걸로 해석햇는데 홍차는 그렇게 많이 넣어야 하는구나

[무명(59.6)]

영국식은 본시 좀 밍밍합니다만 차선택도 잘 안 맞았네요. 한국홍차로 밀크티는 매우 힘듭니다. 트와이닝이나 아크바 테틀리 쓰셔요.

[익명(121.159)]

아 그런가요..

[무명(59.6)]

영국식으로 하는 방법은 차와 물양을 스트레이트 비율 그대로 하고 무념무상 시간을 들여 우리든지 차를 많이 쓰고 시간을 그대로 두든지 하면 됩니다.

[익명(121.159)]

근데 그렇게 하면 다 식을텐데 일단 그렇게 진하게 우리고 다시 뜨거운물을 붓나요? 아니면 어차피 우유가 뜨거우니 그걸로 뜨겁게 해서 먹는건가요?

[무명(59.6)]

우리고 마시는 동안 식지 말라고 티코지(딜마 제품이 최고)가 있는데 없어도 티팟 밑에 수건이나 열기 잘 품는 거 깔고 티팟을 수건으로 덮으면 됩니다. 티팟 밑에 워머를 두기도 하는데 저는 그리 추천하지 않습니다.

[무명(59.6)]

참고로 영국식은 우유를 안 데워요.

[익명(121.159)]

엥 그럼 찬 우유를 그대로 넣나요?

[무명(59.6)]

영국에서 우유먼저 차먼저 논쟁이 있는 이유가 우유를 안 데워서일 거예요ㅋㅋㅋㅋ

[무명(59.6)]

영국식 오리지날은 안 데운 우유지만 전자렌지가 보급된 이 시대에 영국인들도 추우면 우유 데우겠죠.

[무명(59.6)]

영국식 밀크티는 영국남자가 시연한게 있어요. 한 번 보세요. 이게 뭐임? 할 만큼 단순해요.

[익명(121.159)]

아 한번 봐야겠네요

[익명(121.159)]

님 제가 유투브에서 영국남자 밀크티라고 검색하면 그냥 아주머니랑 친구가 나와서 티타임에 대해서 소개하는 영상밖에 못 찾았는데 시연하는건 뭐라고 검색해야 할까요? 영국남자 채널 내의 검색에서 밀크나 영어로 milk라고 검색해도 따로 안나오더라고요

[무스타파케밥파샤(zm57q8c9g3w4)]

영국식 밀크티에 안데운 우유 쓰는건 차 온도 식히려는 목적도 있음. 일단 차를 후루룩거리면서(slurping) 마시는걸 매우 큰 결례로 여기기때문에 찬우유를 조금 넣고 찻물을 후루룩거리지 않고 마시기 좋은 60-70도 정도로 식히려는 의도가 있다고 함.

[익명(121.159)]

아 그냥 그런 이유였군요 저는 또 뭐 맛에 영향을 미치는 이유가 따로 있는줄 ㅎㅎ 그럼 그냥 저는 우유를 데펴서 먹어야겠네요

[익명(222.109)]

한국차는 한계가 있음..

[익명(222.109)]

솔직히 방법의 문제가 아니라고 본다. 찻잎 팍팍 쓰고 오래 우리고 안되면 전자렌지에라도 넣으셈

[차갤러 1(221.147)]

홍차 관련 책에선 영국애들은 그냥 실온에 놔둔 우유를 붓는다고 적혀있던데 진짜 그런지는 내가 안가봐서 모르겠.

[무명(59.6)]

가서 보니 안 보이는게 내렸거나 다른 데서 본 걸 거기서 봤다고 착각한 모양입니다. 대신 다른 영상을 가져왔습니다. 영상은 2분인데 앞 1준은 물 끓이는 장면이니 1분 후부터 보세요.
https://www.youtube.com/watch?v=urudAFs09Cs

[무명(59.6)]

그리고 이 건 대충 영국에서 차 마시는 분위기가 이러하리라 싶은 영상이라 가져와 봤습니다.
https://www.youtube.com/watch?v=teVdIQ9GQuk

[익명(luceatdc)]

https://m.dcinside.com/board/tea/120474