경전58 전홍 개완에다가 우리기 귀찮아서 서양식으로 한번에 우려서 먹음
우린 홍차는 테플론 코팅 보온병에 넣음
근데 2~3시간 정도 지나면 홍차 색깔이 처음 우렸을 때보다 까매지고(짙은 적갈색으로 변함)
향도 다른 향은 다 사라지고 고구마 향만 엄청 짙어짐
맛도 텁텁해짐
보온병에다가 넣어도 홍차가 변질되는게 원래 그런건가?
이거 해결 안되면 걍 냉침헤서 먹게
경전58 전홍 개완에다가 우리기 귀찮아서 서양식으로 한번에 우려서 먹음
우린 홍차는 테플론 코팅 보온병에 넣음
근데 2~3시간 정도 지나면 홍차 색깔이 처음 우렸을 때보다 까매지고(짙은 적갈색으로 변함)
향도 다른 향은 다 사라지고 고구마 향만 엄청 짙어짐
맛도 텁텁해짐
보온병에다가 넣어도 홍차가 변질되는게 원래 그런건가?
이거 해결 안되면 걍 냉침헤서 먹게
네. 세라믹코팅이 된 것이어도 유리로 된 것이어도 그렇게 됩니다.
찾아보니깐 잎을 제거한 홍차도 장시간 고열 상태에 있으면 변질되는 것 같네요
결국 처음부터 냉침을 하거나, 끓인 후 급랭을 시켜서 고열 상태에서 벗어나는 게 답인 것 같습니다...
https://www.reddit.com/r/AskUK/comments/sffw7q/why_does_tea_out_of_a_flasktravel_mug_taste/