쌘거랑 약한거 차이가 있음?? 쌘게 좋나요?
보이차 긴압
ㅋㅋ(118.235)
2024-09-23 10:01
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긴압 강한게 후발효에 좋다고함. 긴압이 강하면 숙성이 늦게 되지만 향이 더 잘 보존된다고 함. 대신 해괴할 때 힘들어요.
과습때문에 그럼.건창이면 정상적인 긴압상태가 제일 좋음
긴압 약하고 강하고 보다 원료와 가격, 맛을 고려하는게 좋을듯. 철병이라고 더 맛있고 포병이라고 맛이 떨어지지는 않으니