사두고 관리 귀찮아서 안쓰는 사철 철병있는데 오늘 시간 남아서 가스불에 올려서 써보니까 확실히 향이나 맛 달라짐 고삽미랑 훈향은 오히려 좀 약해져서 훅치고 들어오는 맛 좋아하는 사람들은 그냥 전기포트가 나을듯

향이 뾰족하게 들어오던것들이 빵에 잼 바른것 처럼 좀 연하고 오랬동안 펴져서 들어오는 느낌이고 맛은 좀 떫은 듯한 구감에서 노차들 가진 부드러운 구감 비슷하게 바뀜 엄청 드라마틱 하지는 않은데 느껴지긴 하네

고삽미랑 훈향이 강한 보이차였는데 살짝 강하게 만든 철관음 특성이 올라옴 완전 윗노트에 몰빵된 느낌에 향 평평하게 퍼지는 그 느낌

근대 뭔가 단맛은 좀 적어진 느낌이다 잔향에 과일향이랑 민트향 비슷하게 남았었는데 철병물에선 못느끼겠고 초반에 치고 들어오던 모카 비슷한 향도 거의 사라진 정도로 약해짐

이거 차맛을 바꾸긴 하는데 좋아진것도 있고 잃은것도 많아서 쓰는게 실인지 득인지 평가를 못하겠네 맛향만 달리지는게 아니라 노트에 부각되는 순서랑 시간까지 랜덤으로 바꿔버림

일본인들이 옛날에 환장한 이유를 알겠음 말차에 쓰면 딱좋은 물같음

일반 물로는 맛 잘 안올라오거나 너무 쌔서 마시기 힘든 차들에 쓰면 좋을듯