녹차에 밥말아먹으면 쓴맛에 풀맛 날텐데 괜찮을까 싶었는데,
아미노산의 구수한 맛이 있는 녹차에 타먹는다는 말을 들었네요.
녹차가 구수한 맛이 나는 게 있다고??
먹어보고 싶다는 생각이 들었는데요,
풀맛 안나면서 쓴맛 적게 나고 향이 좋고
가격은 싸서 많이 넣고 팔팔 끓여서 왕창 우려 먹을 수 있는 녹차가 있을까요?
가격은 ... 한주먹에 몇만원대 정도 까지는 괜찮을것 같다고 생각됩니다.
검색했더니 온통 차예마을만 나오는데, 다 먹어볼 수도 없고 ...
아미노산이 많으면 파래향이 느는데 구수하다기보단 생선국향미가 납니다. 아미노산이 많아지려면 그늘을 쳐줘야 하는데 국내에선 굳이 그렇게 하는 데가 드무니 일본차를 찾으시거나 구수한 맛에 포인트를 맞추신다면 현미녹차를 추천합니다.
오... 답변 감사드립니다. 구수한맛은 파래향이 늘어난다, 지식이 늘었습니다.
"구수하다기보다 파래향"이가는 건 이 쪽이 아니고 요 쪽이라는 얘깁니다. 또 적어놓은 생선국맛은 미원느낌이기도 해서 진해지면 느끼하다고 느낄 수도 있어요. 고깃국물 진해지면 아시죠? 그 좀 그런 느낌..
일본 잇방센차 혹은 교쿠로
시도는 안해보았지만 도화향과 맛이 있는 녹차로 시도해보는것도 좋을듯 합니다.
서호용정이 콩맛과 콩의 향이 나는데 파릇한 맛보다는 구수한 맛이 나는 것 같아요 - dc App
쿠팡에서 서호용정 멀티팩으로 주문했더니 11월에나 온다고 ... 당분간 매일 쿠팡 들여다볼것 같네요.