제목 어그로 죄송합니다..
저는 녹차, 말차를 활용한 요리를 만들고 있다가 어떤 제품을 써야할 지 찾다가 유입되었습니다.
일반 티백 형식에 녹차를 사용해보니깐 생각보다 색이 연해서 가루 형식에 제품을 쓰려고 하는데 제품별로 가격차이가 꽤 나더라구여
차 특유의 씁슬한 맛과 향, 진한 초록빛이 나왔으면 좋겠는데
그냥 인터넷에서 적당한 가격의 가루녹차 또는 말차를 사용해도 요리용으로 괜찮은 퀄리티를 낼 수 있을 지 궁금하네요.
혹시나 요리용으로 사용 할 만한 제품 추천 해주실 게 있다면 얘기해주시면 감사하겠습니다!
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차 특유의 씁슬한 맛과 향, 진한 초록빛이 나왔으면 좋겠는데
그냥 인터넷에서 적당한 가격의 가루녹차 또는 말차를 사용해도 요리용으로 괜찮은 퀄리티를 낼 수 있을 지 궁금하네요.
혹시나 요리용으로 사용 할 만한 제품 추천 해주실 게 있다면 얘기해주시면 감사하겠습니다!
말차로 진한 초록빛을 내자면 쏟아 붓는 수준이지 않고는 어려울 겁니다. 말차에 클로렐라 섞는단 얘기도 말차지체도 그렇게까지 진한 초록색이 아니라서거든요. 잘 나와도 봄에 핀 진한 연두색 나뭇잎정도예요. 약간 어두운 연녹색 정도가 되겠지만 쓴 맛을 원한다면 적당한 가격말고 싼 가루녹차를 찾아 보세요.
색깔 낼려면 제과용 말차 쓰면됨
요리용이시면 싸게 나오는 요리용 가루녹차쓰십쇼 비싸게 차용 말차 살필요x