센차도 도쿄 오쿠미도리 (카고시마), 75-80도
좋은 격불하는 법
- 모두들 알고 계시듯 기본이 중요합니다
다관 데운 후 물기 닦기, 차선 미리 데워서 풀어주기, 차는 미리 체치기 등등
- 차선크기가 본인 손에 맞아야합니다 전 100본이 편함
- 스냅이 어느정도 쳐져서 거품이 일면 그때부터는 속도를 낮추며 좀 더 거품을 조밀하게 합니다
- 큰 별을 꺼뜨리고 은하수만 남긴다..하는 마음으로 큰거품을 줄이는게 필요
- 마지막은 일본어 の를 그린다고도 하는데 가운데 점을 찍는다는 느낌으로 차선을 가운데에서 들어올리세요
가운데 달이 뜹니다!
거품이 뽕실뽕실하다..
뽕실하면 더 맛있읍니다
걍 믹서기 돌리면 안됨?
일본에선 초승달을 남기듯 이라고 하던
그건 유파마다 조금씩 다름 초승달 유파는 애초에 거품 많이 안냄