다들 알려주십셔누구는 80도에 30초 짧게 우리고 5초씩 늘려라 하는 사람도 있고누구는 70-80도에 1분 우려라 하는 사람도 있고...어떤 방법이 괜찮으셨는지 적어주고 가시면 감사하겠슴미다
알고있네 그거 둘다 해보고 너한테 더 나은 거로 우리면돼
동방미인 파는 곳에서는 1분 전후로 우리라고 하고....차탕은 밝은 호박색이어야 잘 나온거라고 하던데 1분 우리면 그 색은 안나오더라구요 ?? 뭔가 안맞는거 같아서 ㅠㅠ
아마 온도가 낮거나 차 양이 충분하지 않은것 같은데요
@ㅇㅇ 1분을 우리면 홍차색, 30초 우리면 밝은 호박색 나와요 (찻잎양, 물양, 물온도 전부 브루잉 가이드 동일하게 했어요) 시간이랑 차탕 색이 매칭이 안돼서 질문 올렸던건데, 그냥 밝은 호박색 나오면 된거겠죠??
탕색이 뭐가 정상인게 아니고 입에 맞을 때 온도랑 탕색이 뭔디를 기억하세요. 차는 기호품이예요.