홍차 차갑게 먹으려면 우린 다음 식히고 얼음넣으면 됨?

[익명(sniff4414)]

홍차 뉴비임...

홍차 설명에 차갑게 얼음 넣어먹으면 맛있다는데

정작 써있는 레시피는 뜨겁게 먹는법만 써있고 차갑게 먹는법이 안써있어서 질문글 올림...

우선 뜨겁게 먹는 레시피대로 뜨거운물 240~400ml에 티백 넣어서 우린 다음

자연적으로 식히든 냉장고에 넣든해서 식힌거에 얼음 넣으면 되는건가?

[푸르게푸르게(heat6368)]

뜨겁게 마시는 것보다 물 양을 반에서 1/3 정도로 작게 잡고 우리는 시간도 1.5배 정도 길게 잡아서 우린 다음에 바로 얼음에 부어

[익명(sniff4414)]

찬물에 우려도 맛 제대로 남? 찾아보니까 뜨거운 물에 우리는게 맛이 제대로 난다고 해서...

[익명(sniff4414)]

내가 이해를 잘못했네 뜨거운물에 양적게 시간 많이 해서 우린 다음에 얼음넣으란거구나ㅋㅋㅋㅋㅋ 글케 해볼게 알려줘서 ㄱㅅㄱㅅ

[무명(59.6)]

급냉, 냉침으로 검색해 보세요.

[익명(sniff4414)]

냉침은 찾아봤더니 그렇게 먹으면 맛이 연하게 된다고 하던데 괜찮은가요?

[무명(59.6)]

입에 맞으면 다 되는 거죠.

[익명(sniff4414)]

그럼 냉침 급랭 둘 다 해보고 입에 맞는쪽으로 가야겠네요 ㅎㅎ 도와주셔서 감사합니다!

[차갤러 1(118.235)]

급랭은 맛이 좀 더 임팩트 있고 그냥 냉침은 부드럽고 향이 더 좋음. 급할 땐 급랭, 여유 있으면 전날 냉침해두고 담날 마시셈.