가루감이 느껴지는건 잘 못 섞은거겠죠?
아직 차선이 안와서 거품기로 섞는데
물을 많이 하면 말차 맛이 덜나고
물을 적게 하면 미숫가루 느낌나고
말차를 어디서 먹어본 적이 없어서 잘 모르겟습니다
그리고 거품도 초록 부분하고 위에 거품부분 조금 뜨는 느낌이 아니라
아예 섞여야 하는 느낌인건가요?
아님 이건 유화된거랑 그냥 섞인거랑 취향차이 인건가요?
말차는 티룸 오브차 마시고 있습니다
조금 쓰긴 한데 맛 자체는 제 취향이라 괜찮은 것 같은데 뭔가 가루감이 느껴지는게 이게 맞나 싶어서요
물을 2그람에 150정도 타면 잘 섞여서 그냥 차 마시는 것 같은데
70으로 하면 너무 가루감이 느껴짐
생각보다 물 적게넣구요 차선 영상 보고 오시는게 좋을듯.. 질감이 완전 뽀얀 크림처럼 나와야해요 - dc App
보고 왔는데 거품기로는 아무리 섞어도 그런 질감이 안나와서요,, 차선으로 하면 좀 괜찮아질까요?
@글쓴 차갤러(222.102) 네 거품기로는 어려우실거에요 차선이 최서 - dc App
@글쓴 차갤러(222.102) 최선 - dc App
@글쓴 차갤러(222.102) 그리고 가루감이 조금 느껴지던데 제가 산 말차가 싼거라 그런걸까요 ㅠㅠ
@글쓴 차갤러(222.102) 차선을 안써서 잘 안섞인거에요.. 거품기로는 진짜 안되용 - dc App
@CrouchingWriter 혹시 한가지만 더 여쭤봐도 될까요 ㅠㅠ 제대로 격불한 말차는 위 아래가 나눠지는 느낌이 아닌건가요 ?? 좁고 긴 유리컵으로 해서 위 아래가 나눠지는 게 보이는데 영상으론 유화가 되서 크림 같은데 아래쪽은 안보여서요,, 거품 아래쪽도 크림같은 느낌이 되야하는 건가요? 말차 전체가 다 크림이 되야 하는 건가요ㅠ
@글쓴 차갤러(222.102) 전체가 크림이 되어야해요 위아래 뜨는거는 물이 너무 많은거에요 - dc App
컵을 비스듬히 기울이고 거품기는 상하로 움직이며 거품내세요. 거품 아무리 잘 내봐야 성부만 거품이고 하부는 섞인 상태이니 유화에 목숨 걸지 마시고 고르게 섞이도록 이리저리 방법을 찾아 보세요. 물어 보는 건 나중에! 우선은 직접 생각해서 실행해보기!
2g 70도 80ml 대나무 차선이 확실히 잘 되긴 함