저번에 개인카페가서 초코라떼 먹었는데 약간 톡 쏘는 맛?발효느낌? 그런게 났었는데 생전 처음먹어보는 맛이었음. 집에서 따라해보고 싶은데 저런 느낌나는 레시피 아시는 분? 개인카페라 그런지 안알려주시는 것 같더라고 ㅠㅠㅠㅠ