찻잎 불에 굽는거? 따로 용어가 있나

[익명(211.235)]

찻잎 우리기전에

불위에서 살짝 볶아서 탕관에 넣고 끓이기도 하던데

이 방식을 부르는 용어가 따로 있음?

저는기어다닐거예요

[익명(tamlin)]

홍배? - dc App

[푸르게푸르게(heat6368)]

홍배 또는 배화 우리식으론 덖음

[차갤러 1(39.118)]

덖음

[차갤러 2(211.246)]

배화는 말씀하신대로 보존성과 맛을 위해 전처리된 찻잎의 마지막 단계에 불을 대는 작업을 총칭하고, 배화는 전기 등을 사용한 경우, 탄배는 숯을 사용한 경우를 말한다고 합니다. 배화가 맞는 것 같습니다.

[차갤러 3(58.237)]

배화나 덖음은 차 만드는 과정 중에 일부이고 글쓴이가 물어본건 완성된 차를 우리기 전에 하는 과정인 것 같은데, 따로 용어는 모르겠지만 청태전 우리기 전에 달군 돌이나 후라이팬 위에서 굽는 과정이 있기는 함.