안녕하세요. 다시 오랜만에 왔습니다. 후기중에 어디서 배워서 차에 대한 환상이 있다고 하신 분을 봐서 썰도 좀 풀어보고 팁도 드리고자 왔습니다.
(저는 옛날의 기억에 썰을 푸는거라 요즘 트랜드와는 맞지 않을 수 있습니다. 아닌거 같다 생각하시면 님생각이 맞습니다. 그냥 이런 생각도 있구나 보시면 되요)
긴 글을 보기 귀찮은 분을 위해 요약을 먼저 적어두자면
고급차(1~2급)는… 어려워요. 추천하지 않아요. 3등급~4등급 차로 적당히 만족하는 삶을 사는게 좋아요 <차 등급이 궁금하시면 이전 글을 참고하세요>
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시작부터 고급차를 배우고 시작할 수 있는가? 단호하게 없다고 알려드릴게요. 지금 글을 보시는 여러분도 차를 드시지만 차에 대해 1도 모르는 이가 고급차를 먹겠다고 고급차를 내려준다면
상대가 그차에 대해 알 수 있을까요? 차상의 입장도 마찬가지 입니다. 다장에 들어가서 높은 가격표가 붇어 있는 고급차를 시음하겠다고 하면 바로 내어주는 다장은 없을거라 봅니다. 심지어 따로
보관하고 있는 있는지 알수도 없는 고급차는 더욱이요.
저도 20년간 차를 마시면서 초반 5년정도는 많은 다장를 다녀봤습니다. 어디든 마찬가지 입니다. 시작은 4급~5급 차정도를 내어주며 상대를 살펴요. 이 사람이 차를 마셔본 사람인지 아닌지를요.
대화를 하며 이사람의 <차>로서의 능력을 평가하고 <구매력>을 평가하며 내어주는 차가 나오는거죠. <차>로서 능력이 없다면 당연히 고급차가 나오지 않구요. <차>로서 능력은 괜찮으나
<구매력>이 없으면 마찬가지로 고급차는 나오지 않아요. 내가 그 다장을 꾸준히 다니며 차상과 친분이 쌓이고 한다면 한번씩 고급차가 나올 수 있죠. 자주 나오지 않아요.
차는 차봉을 터버리면 그때부터 향미가 달라질 수 있으며, 물이 닿으면 값어치는 상실합니다. 상대의 수준과 능력을 모르는데 고급차를 선뜻 내어주지 않는건 당연한겁니다. 가게에 방문하자마자 고급차를
마실수 있다는 생각은 안하시는게 좋아요.
지금은 작고하신 D사 사장님이 제가 20대 초반에 가게에서 차를 마실때 주변에서 제 나이로 무시하니 해주신 이야기가 있습니다. 지금 오신분 보다 이 아이가 마시고 다니는 차가 훨씬 고급이고 차령이
적을지 몰라도 더 많이 알고 있을거라고요. 님이 아이만큼 차를 마실려면 아직 멀었다구요. 내가 지금 타는 차는 지금 손님이 마실 수 있는 최고등급의 차를 내어주는거지만 손님이가고 이 아이와 마실차는
이것과는 많이 다를거라구요. (항상 그분에게 감사함을 느끼고 있으며 다시 한번 삼가 고인의 명복을 빕니다.)
유명한 다장에 다니다 보면 제일 많이 보았던게 사람이 차만 마시거 다니는 통칭 <한량거사>님들이죠. 차를 구매할 능력은 없고 고가의 차는 마시고 싶어 가게에 시간내 앉아가며 이야기만 하다 가는 사람들이요.
그분들에게 좋은 차가 나갈까요? 안나가요. 한량거사와 있는 시간에 정말 친한 친우가 와도 안꺼냅니다. 다음에 다시 오라며 돌려 보내고 <한량거사>님들이 없는 시간에 고급차를 마시며 이야기합니다.
또한 유명한 다장에서 이 다장이 유명해서 고급차를 마셔보고 싶어서 왔다고 하는 사람도 있습니다. 당연히 안줍니다. <차>에 대한 능력도 모르고 <구매력>도 알수 없거든요. 이런 사람들에게 그럼 시음비라도
내보라 하면 내지도 않아요. 내가 그차가 좋은지 안좋은지 어떻게 아냐면서요. 차상은 그럼 무료봉사하나요? 시음을 하게 해준것만으로도 감사히 여길줄 알아야 합니다.
꼭 이렇게 까임을 당한 사람들이 뒤에가서 어디가면 좋은차가 있다던데 다 거짓말이더라 좋은차 없더라 하며 뒷담화하며 소문을 내고 다니더라구요… 사람이라면 양심이란게 있어야죠.
그렇다면 차상에게서 고급차를 마시려면 어떻게 해야하느냐? 첫번째 여러분의 능력을 증명해야합니다. 내가 일반인이 돈으로 구할수 잇는 고급차인 3급에서 2급 1급을 구분하는 능력이요. 적어도 이맛이 어떻다
지금 향은 이런 느낌이다라고 표현했을때 상대가 이해를 할수 있어야합니다.
그리고 구매력입니다. (전 동행인 찬스로 구매력증명없이 넘어갔습니다. 천운이죠 정말 천운이에요.) 돈도 없는 개털인 사람에게 88청병, 암차(주차) 를 내어줄 순 없자나요.
(전 88청병은 보유중이고, 정암차도 있습니다. 연중 행사급으로 아껴먹고 있어요.) 괜찮은 다장이라 판단되면 꾸준히 다장을 방문하며 차를 구입하며 저번에는 어땠다 나는 이런게 좋았고 이런점이 아쉬웠다.
등으로 나의 상태를 어필하고 꾸준히 차를 마시고 있는 구매력등을 어필해야 고급차가 나올 수 있는겁니다. (+시기도 중요하겠죠. 마침 고급차가 없으면… 재수가 없는거죠.ㅠ)
차를 배운다… 어려운 일입니다. 고급차를 배우려면 마시고 있는 분의 능력(차맛을 구분하는, 차품을 구분하는)이 되어야하고. 둘쨰로는 구매력이 되어야 하고. 셋째로는 인연(사람)이 중요합니다. 이 3가지가 모여야
고급차를 배울 수 있게 됩니다. 3가지중 하나라도 결여 되었다? 고급차는 이번 생에서 맛볼 기회는 거의 없습니다. 장담할 수 있습니다.
그래서 차에 환상이 있냐구요? 전 있습니다. 환상이 아니라 경험이요ㅎㅎ 전 그 경험을 다시 돌아가 할수 있다면…. 군대 다시 가보는거 괜찮다고 생각합니다.ㅎㅎ 이상입니다.
이런글보믄 왜 찻집이 인기없는진 알겠노 바에 가서 잔당 50짜리 올드보틀 달라고하면 바텐더는 존나 신나서 이 술 한잔의 가치가 얼마나 대단한지 이야기해주는데 차마시는 정신병자들은 텃세 쳐부리면서 싸구려로 내온다는 소리네
맞는 말이입니다. 차라는 취미가 마이너해서 생기는거죠. 님같이 지불할 의사가 충만한 분들이 많으면 텃새나 염병등은 생기지 않았겠죠. 그래도 우리나라나 대만 일본은 돈을 주면 가치에 맞는 차를 주려했습니다. 우리나라는 꽁으로 고급차를 마셔보려는 절대 다수가 망쳐논것도 무시할수 없습니다
돈을 벌수있는 방법은 많은데, 차에 대한 능력 (혓바닥과 콧구멍) 은 어떻게 길러야 하나요?
많이 접하시고 의견을 나눠보세요. 여긴 그래도 의견을 나눌분이 많아 보이네요
재밌는 이야기 감사합니다. 저야 뭐 이제 막 입문하기도 했고, 고급차란 세계를 간접적으로 엿볼 수 있어서 신기한 느낌이네요. 저는 일단 저렴이 차들로 안분지족 해야겠습니다.
이런글들 보면 차 처음 하시는 분들은 뭔가 딥하고 감춰진 체계나 세계가 있을거 같다고 생각하실수도 있겠지만 요즘은 저런 이야기들과 달리 오픈된 곳이 많이 생겼고 생겨나고 있습니다 정암차를 접하기도 예전에 일승창처럼 어렵게 내어주지도 않구요 그냥 돈있고 생각있으면 가서 마셔보고 사면 됩니다 비싼건 어쩔수 없지만요 오래 영업한 곳들 말고 새로 생긴곳들 가보시는걸 추천 드립니다 안그래도 주말에 아는분이랑 비슷한 이야기를 하다가 왜 예전엔 뭘 제대로 알려주지도 않고 감추고 그랬냐는 이야기가 나왓는데 그사람들도 몰라서 그랬다 싶었습니다 요즘엔 차에대한 체계적인 교육을 받은 사람도 늘었고 실증으로 이야기 하는곳도 늘었으니 이런글로 괜히 겁내지 말고 새로생긴 곳들중에 괜찮다 하는곳들 방문해 보시면 좋을거 같네요
그러고 괜찮은곳들 수업들으세요 제가 경험한거지만 10년 20년 차생활 하면서 차산지 돌아다니고 현지 차농들만나고 현지 차창들에서 차마시고 했던것보다 그냥 수업듣는게 훨씬더 배우는게 많습니다 추천할만한 곳은 동각 아르가 정도 있겠네요
22 요즘 정암 돈만있으면 구하는데 그리고 수업도 어느정도 공감하는게 차상 찻자리에서 어설프게 배운거보다 전문가한태 체계적으로 배우는게 낫지
정보 감사합니다. 나중에 시간되면 한번 가봐야겠네요
언급하신 다장에서 실패하신 경험이 있으신가보군요. 전 해당 다장을 언급하진 않았습니다. 다른 <유명 다장"들">이라 언급을 했죠. 언급하신 다장은 예산을 이야기해주고 시음 요청을하면 예산에 맞는 차를 내어주며 상급차의 기준점과 저렴한차를 예를들며 설명을 해주는 곳이었습니다. 혹시 당사자분이 그냥 고급차만 마셔볼 요량으로 방문하여 재대로 맛보지 못하심을 생각해보심은 어떨까요? 20년동안 그냥 수업듣는게 훨씬 더 배우는게 많다라면 차상을 만남과 차농을 만남과 산지에서 만남에 문제가 있다고 생각은 안해보시는지요? 저는 차생활 20년 했지만 산지에 1번 가보고 이야기해봄이 훨씬 느끼는게 많았습니만. 정암차 이야기는 다른 글에서 써드리겠습니다.
@차갤러4(218.146) 공감. 간단하게 얘기해서 당신이 차도구 기물을 구하더라도 뭐 요장에 직접 방문하건 어중이떠중이들한테 듣고 공부하더라도 그냥 최상품 다루는 갤러리 가서 비용만 지불하면 니가원하는 작가던 요장이던 그 로트 최상품을 손에 쥘 수 있음. 체계적으로 검증된 곳에서 취미던 지식이던 키우는 것이 낫고, 돈으로 불가능하다는 건 당신의 자금이 모자라기 때문. 내가 차 구력이 얼만데.. 감춰놓고.. 이런 건 다 의미 없음. - dc App
@ATC조아 우리나라에서 맞는 말입니다. 현지 구매는 달라 괴리가 생기는 법이죠. 또한 최상품을 다루는 갤러리 가서 비용을 지불함도 옳은 방법입니다. 그러나 여기 오는 절대 다수는 갤러리가 아니라 원집을 찾아 "저렴한" 가격에 구매를 하기 원하니니 ATC님과 다른 괴리가 생기는 법이라 생각합니다. 상대가 그 경지+취급하기 위한 노력을 인정해주지 않는 사회 분위기가 안타까울 뿐이죠.
@차한잔(211.217) 사람을 깔보는 듯한 이야기를 하셔서 좀 당황스럽긴 합니다만... 일승창은 꽤 여러번 방문해서 말씀하시는 그 '정암차'도 많이 마셨고 구매도 여러번 했습니다 일승창 사장님도 행사장같은데서 뵈면 어떻게 지내시냐 인사하고 지냅니다
@차갤러4(218.146) 전 제글 어디서도 ㅇㅅㅊ은 언급하지 않았습니다. 제 경험+기준을 적었습니다. 이런 제글에서 굳이 ㅇㅅㅊ을 언급하며 환상이 크네, ㅇㅅㅊ을 내려치는 글을 다시는 저의가 더 궁금하네요. 정암차도 드셔보시고 구매도 하시고 인사도하고 지내는지 궁금하지는 않습니다 만 인사도 하고 구매도 하고 지내시는 분이 인터넷에서 이런 글을 달고 다시 걸 ㅇㅅㅊ사장님이 아시는지 궁금합니다. 구매를 해보신분이 어렵게 내어주신다라ㅋㅋ 자신있으시면 ㅇㅅㅊ 사장님 보여드리고 중재를 요청해보시죠. 그분은 제글 보시면 바로 전화하실것 같습니다. 글이 이상하면 글로써 오류를 지적하시면 되지 글에 없는 외부요인을 언급하며 지적을 하시는지 궁금하네요
@차한잔(211.217) 제가하지도 않은말에 저한테 화풀이하시는게 이해가 안가긴합니다만 뭐 그렇고 일승창사장도 알고있습니다 제가 그런이야기 하는거 딱히 만나서 뭘하고싶진 않습니다 그분과 그냥 사회인으로 인사나하는거죠 전 일승창 별로 않좋아합니다
@차한잔(211.217) 글에대한 제생각이야 위에적은대로이고 맞습니다 글에배해 지적하시지 20녀노차산지 돌아다닌 제가 부족핟뭐 이런거 하지말자는 이야기로 들리는데 본인은 정작 그러시면서 ㅎㅎ 자가당착 아닙니까? 뭐 더 댓거리 할건 아니고 전 그만하겠습니다
@차갤러7(218.146) ㅎㅎ 자가당착이라뇨. <환상>글은 본인이 쓰신게 아닐수도 있습니다. 이부분은 사과드리겠습니다. 여기에 쓴글만 보더라도 문제가 있다는겁니다. 글에없는 외부요인을 끌여들여 논점을 흐리고 있지않습니까. 자가당창은 어디에있습니까? 본인이 다신 댓글 <환상>을 제외한 글은 본인이 지금 글에 쓴이야기로만 답글을 달아드렸습니다. 본인 말로 이야기 하고 있지 않습니까. <좋아하지 않는다구요.> 그게 지금 저급한 의도를 가지고 글과 상관없는 누군가를 내려치고 있는게 문제가 되는겁니다. 본인이 당당하다면 ㅇㅅㅊ사장님게 글까시고 중재요청하세요. 중재전화오면 제가 녹음파일과 사과글 올려드리겠습니다.
이제 이런 시대는 지났음
맞습니다. 아무래도 전 20년전 10년전 이야기니까요. 요즘은 많이 좋아진것 같더라구요. 그럼 산지에 관한 이야기를 풀어보겠습니다.
솔직히 아조씨글 팩트로만 말하고 있는건 느껴지는데 남들이 보기에 고압적이고 깔보는투로 느껴지게 적어서 이번글만큼은 비호감인게 어쩔수 없는것갓음ㅎㅎ;
죄송합니다. 자꾸 제글에 없는 부분을 지적하며 내려치는 분들이있어 공격적인 투가 되었나봅니다.
옛날에는 그럭저럭 맞는 말이었을지 몰라도 지금은 팩트가 전혀 아님
10년 전쯤이면 일리 있지만 지금은 현실과 좀 동 떨어진 이야기
제발이런개소리로 차류 이미지랑 진입장벽좀 조지지마세요
진짜 차를 좋아하는 사람이라면 그냥 닥쳐주시고, 틀딱이 허영심부리고싶으신거면 꺼져주세요