호지차 꺼내서 개완으로 우리고, 공도배에 우린 후 맡는 개완의 그 호지차 냄새가 너무 좋던 도중, 숙우랑 찻잔에서도 호지차의 냄새가 남아 있는데 이 냄새들 모두 다 각기 달라서 놀라웠음.
개완 뚜껑은 차를 우리고 올라오는 향을 머금는 느낌이라, 부드럽고도 차를 볶은 불 향? 그것이 개완에 달라붙은 느낌이라면
개완 자체에서는 아무래도 잎이 들어있다보니 잎 자체에서 올라오는 강한 볶은 향이 올라옴, 좀 더 근원적인... 향기가 발생하는 시작점이라는 느낌이 강하게 남
호지차를 따른 숙우, 따른 뒤 다 마신 찻잔에서는 조금 시간이 지나고 보면 희한하게도 달큰한 냄새가 남. 불 향이나 연기 향 같은 그런 볶은 냄새나 찻잎의 냄새보다는 정말로 달콤한 냄새가 남... 뭔가 인공적인 과정이 아니라 손수 수작업으로 만들어낸 감미료 같은 느낌의 달콤함이 화악 올라옴.
너무 신기하기도 하고, 보통이라면 개완이나 개완 뚜껑 냄새만 맡다보니 숙우나 찻잔의 냄새는 맡아본 적이 없었는데 차 마시는 즐거움이 또 하나 늘었음...
호지차 너무 맛있고
공도배에 우린? 이라고 되어 있네, 실수. 공도배에 옮기고 ㅎㅎ
마실 때도 맛이나 향에서 그렇게 달러?
호지차는 우릴 때마다 색이 확 변하는 게 느껴지긴 함 맛은 엄청 다르다고 느끼진 못 했는데, 첫포 진하구나~에서 다포하면 그냥 호지차 맛이 연해진다는 느낌이고 여기서 더 뭔가가 느껴지거나 하진 않았음. 향도 첫포에서는 호지차 냄새고 다포해도 그 냄새가 좀 약해진다 정도. 다만 호지차 라는 찻물이 지나다닌 개완, 개완뚜껑->숙우->찻잔의 잔향이 달라져감 숙우나 찻잔은 서로 남는 냄새가 비슷한데 숙우가 더 향이 잘 모여 있어서 잘 느껴짐 호지차 자체의 맛과 향은 숨겨진 뭔가가 느껴진다거나 하진 않은 듯? 그냥 호지차가 진하다 약하다 그 정도 느낌
호지차 어떤거 마심?