님들아 대만가서 동방미인차 사왔는데여

[익명(122.37)]

거기서 설명해줄때 직원이

이걸 차갑게 내리면 카페인이 있고

뜨겁게 내리면 카페인이 없다?

혹은 그 반대?

그렇게 말해줬는데 먼소린가 싶음... 말이되나여?

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[차갤러1(58.237)]

카페인은 고온에 우릴수록 많이 나오는걸로 알고 있는데..

[글쓴(122.37)]

이건가보네용 - dc App

[수공업(excuse8437)]

카페인은 수용성이자 지용성인데 뜨건 물이 제3의 물질도 아니고

[차갤러2(118.217)]

고온에 더 많이 용출되는건 맞음

[글쓴(122.37)]

감사합니다 !! - dc App

[수공업(excuse8437)]

@차갤러2(118.217) 맞긴 한데 카페인이 없다는 아니져

[무명(110.70)]

님이 제대로 안 들어서 기억이 엉망인데 그렇게 말하면 뭐라고도 말 못하죠.

[글쓴(122.37)]

기억이 가물가물하네요 ㅜㅜ - dc App

[하이뿅(legopepe)]

우릴때는 뜨거우면 더 잘 우러나긴 하는데 반대로 차가 뜨겁고 차가운게 몸에 카페인이 흡수되는 시간에는 영향이 없다고 하네요 - dc App

[차갤러3(49.175)]

어떻든 카페인은 있는거군요.. 직원이 분명히 카페인프리라고 해서 산건데 ㅠ - dc App

[하이뿅(legopepe)]

찾아보니 카페인은 물에 접촉하는 시간이 길수록 카페인성분이 높아지는 특성이 있어 추출시간이 긴 콜드브루의 카페인이 더 많다 라는 글이있네요 커피이야기이긴해요 - dc App

[익명(106.102)]

찬물에 우리면 오래 우려야되니까 시간도 감안하면 카페인이 그렇게 낮진 않을거같은데

[차갤러3(49.175)]

아오.. 거기 직원이 분명히 카페인프리라고 해서 산건데... 당했네요ㅜ - dc App

[차갤러4(118.235)]

뜨겁게 우리면 카페인이 많이 침출되는건 맞지만 그래봣자 10초에서 30초 사이에 우리지 않음? 난 냉침하면 계속우려져서 그런가 오히려 속쓰리던

[차갤러5(117.111)]

카페인은 괜찮으신가요?? - dc App

[차갤러6(61.78)]

동방미인이 어떻게 카페인 프리임. 그냥 낮게 우리면 덜 나오는 걸 과장해서 얘기한 것 같네요. 대만차가 대부분 95~100도에 우리는 차가 많아서 동방미인이 상대적으로 한참 낮은 온도에 우리다 보니까 그렇게 얘기하시는듯함. 근데 일반적으로 생각했을 때 그 찻잎 자체는 다른 차보다 카페인 성분이 많아요. 많이 어린잎이라.

[차갤러7(117.111)]

하이고 그렇군요 상세한 답변 감사합니다..! 적당히 먹어야겠네요 ㅠㅠ - dc App