어그로 아니고 ai한테 물어보니깐
찻잎 오븐에다가 넣으면 살아난다던데 진짜임??
고기 훈연할라고요...?
집에서 만드는 수제 호지차 그런거지 뭐 가정에서 할땐 주로 프라이팬에다 하는데 오븐에 해도 되긴 할듯?
근데 윗댓 말대로 고기 가향될듯 ㅋㅋ
오븐을 세밀하게 잘 조정할 수 있으면 하시고 아니면 프라이팬이나 냄비에 하십쇼. 보통 오븐에 넣는 경우는 고기 밑에 깔아 잡내제거에 쓰거나 오븐에 밴 냄새제거에 쓸 때입니다.
살아나지는 않고요 노차 만들때 종종 꺼내서 탄배한다고 들었어요
답변 ㄱㅅㄱㅅ
재홍배라는 게 그거라서 이론적으로 가능하나 가정용 오븐으로 정확한 레시피가 되는지는 모르겠네요. 그나마 향이 남아있으면 살아나는 게 조금 있는데, 다 빠졌으면 고소한 향미라도 만들기 위해 로스팅하는 거라고 생각하시면 이해가 편합니다.
고기 훈연할라고요...?
집에서 만드는 수제 호지차 그런거지 뭐 가정에서 할땐 주로 프라이팬에다 하는데 오븐에 해도 되긴 할듯?
근데 윗댓 말대로 고기 가향될듯 ㅋㅋ
오븐을 세밀하게 잘 조정할 수 있으면 하시고 아니면 프라이팬이나 냄비에 하십쇼. 보통 오븐에 넣는 경우는 고기 밑에 깔아 잡내제거에 쓰거나 오븐에 밴 냄새제거에 쓸 때입니다.
살아나지는 않고요 노차 만들때 종종 꺼내서 탄배한다고 들었어요
답변 ㄱㅅㄱㅅ
재홍배라는 게 그거라서 이론적으로 가능하나 가정용 오븐으로 정확한 레시피가 되는지는 모르겠네요. 그나마 향이 남아있으면 살아나는 게 조금 있는데, 다 빠졌으면 고소한 향미라도 만들기 위해 로스팅하는 거라고 생각하시면 이해가 편합니다.