그냥 바로 차따르는것보다 뜨신물로 뎁히고 차마시는게 훨씬 맛이 활성화된다 해야하나? 단순 온도때문만이 아닌것 같음 데운잔에 따라놓고 식힌거랑 안데운잔에 따라서 바로 마시는거랑도 맛차이가 있어서
겨울에 특히 더 그렇죠
원래 향이나 맛의 분자가 적절히 뜨거운 온도에서 활성화되는데 안데운 찻잔에 닿는 순간 온도가 팍 떨어지니까..
이거 모르는 분들 많더라고요.