로얄 블렌드랑 피치로 샀는데 매장에서 맡앗던 복숭아향이 강렬했던게 생각나서 피치맛 뜯엇슴
암튼 마셔보니까 트와이닝 얼그레이는 좀 쓰고 떫은맛이 있었는데 포트넘은 그런게 거의 없더라
아직 내가 차를 많이 안 마셔봐서 뭐가 더 좋은지 묘사를 못하겠는데 그냥 향이 너무 좋음(복숭아향 제외하고서 라도)
아마 다시 트와이닝 마셔보면 역체감이 들지않을까?
나중에 트와이닝 다시 마셔보고 로얄 블렌드도 마셔봐야겟슴
벌써 고급차에 입맛 들이면 안될거같은데 큰일난거같음....
글고 질문
1. 혹시 님들도 비싼 차 사면 두세번씩 우려먹나요??
2.전자레인지로 물 100도로 끓여서 차마시면 맛이 다른가여?
잎차로 마실 때 3g에 250 - 300 ml 우립니다. 물은 100도로 끓여서 3분 우려요. 높은 온도의 물로 빠르게 우려내야 풍부하게 성분을 뽑아내고 신맛, 떫은맛을 줄일 수 있다고 알고있습니다 - dc App
홍차는 한번만 우려요. 맛 차이가 심해서 - dc App
@교무룪 감사합니당 홍차는 한번만
저는 홍차는 가격 상관없이 한 번만 우려요.
맞아요 포트넘 가향차라인이 확실히 다른곳에 비해 씁쓸 떫은맛을 많이 절제했더라구오
여러번 우리는건 한번 해보시고 입에 맞으면 전혀 문제없습니다
@뉴비 쓰고 떫은게 적은게 맞았군여 여러번 우리는건 한번시도해봐야겟슴
가향차라면 일단 한번 우리고나면 가향성분이 다 추출되어버려서 많이 묽은 맛 향이 날거예여
다원차가 아니면 한 번만 우립니다.
홍차는 한번만 우리라는 말이 많은것같네요
서양쪽 가향차는 대부분 한번만 우려마심
가향은 홍찻잎에 향을 덧입힌거라 한번만 우리고 홀리프 수준의 비가향 차는 짧게 여러번 우려마시기도 해요 중국 대만 차들은 100ml 단위로 10초~40초 이내로 여러번 우리기도 함
짧게 여러번 우리는 차도 잇군여
가향한 건 세차만 해도 후루룩 향이 없어져서 한번만 호록 먹고 재탕삼탕은... 그냥 찻잎맛으로 먹는 거 아니면 버려야
궁굼증으로 시도해봤는데 정말 미미한 향만 나고 맛이 거의 안낫슴.... 그냥 한번먹고 버려야겟슴....
물 끓여서 마실때 스트레이트로 마실거면 그냥 100도 정도로 한번만 끓여서 마시는게 오히려 나은데요 (제 입맛기준으로는) 밀크티로 드실때는 1-2분이상 팔팔 끓여서 드셔보세용 포트넘같이 서양브랜드에서 나온 차들은 유럽쪽 물(경수) 기준으로 레시피가 잡혀있어서 연수인 우리나라나 일본 물로는 팔팔 끓여야 원래 레시피의 맛과 비슷하게 난다고 하더라구요 (아니면 에비앙 같은 외국 생수로 끓여보시거나) 똑같은 찻잎양 똑같은 물양 똑같은 우리는 시간으로 우려도 물에 따라서 맛 차이가 꽤 나서 이런 차이를 즐겨보시는 것도 재밌을거 같아요:) - dc App
오 감사합니다 물이나 끓이는 시간에 따른 차이도 크군용 밀크티 마실때는 팔팔끓여서 해보겟슴니다
@s85 아 혹시라도 헷갈리실까봐 한번 더 적자면은 찻잎 넣고 끓이시란 뜻은 아닙니다! 찻잎에 끓인 물 붓고 원래대로 우리시면 됩니당 카페 밀크티처럼 진하고 달달하게 드시고 싶으신거라면 아예 끓이면서 우리셔도 되긴해용 (카페 밀크티는 유튜브 같은데 레시피 많으니 참고하십쇼) 그래도 포트넘정도 비싼 차 사셨으면 스트레이트로 한번 마시고 진하게 우려서 영국식처럼 설탕 우유타서 드시는걸 개인적으로는 추천해요! - dc App
@카페인에약하지만홍차는마시고싶어 아 감사합니당 밀크티 진하게 마시고 싶을때만 끓이면서 우리는 거네용 알려주신 여러방식대로 마셔보겟슴니당