에스프레소를 집에서 못만들어서 대신 드립커피 최근에 마시고 있는데
제가 우리면 이상하게 묽게 나오는 것 같아서
진하게 한 잔 우려먹고 싶습니다.
에스프레소급 농도는 뭐 바라지도 않고
푸어오버나 정드립 중 뭘 선택해야 더 진하게 될까요
ㅇㅠ튜브를 뒤져봐도 농도의 차이를 설명해주는 건 발견하지 못해서
특히나 드립커피는 사람 손을 엄청 탄다는만큼
노하우가 부족한 저에겐 고수님을의 조언이 절실합니다.
에스프레소를 집에서 못만들어서 대신 드립커피 최근에 마시고 있는데
제가 우리면 이상하게 묽게 나오는 것 같아서
진하게 한 잔 우려먹고 싶습니다.
에스프레소급 농도는 뭐 바라지도 않고
푸어오버나 정드립 중 뭘 선택해야 더 진하게 될까요
ㅇㅠ튜브를 뒤져봐도 농도의 차이를 설명해주는 건 발견하지 못해서
특히나 드립커피는 사람 손을 엄청 탄다는만큼
노하우가 부족한 저에겐 고수님을의 조언이 절실합니다.
커피 갤러리 ㄱㄱ
곱게 갈고 점드립?
tds 높이는 방법이면 곱게 갈고 투입량을 늘리심 됩니다요
기존에 물이랑 원두 비율을 얼마나 하세요?
그리고 찐하게 드시고 싶으시면 모카포트 사시면 더 좋습니다
@수공업 드립백 10g짜리에 물 120에서 100정도 넣는 편입니다
@수공업 감사합니다 곧 설날이니 복받으세요◝(*'◡'*)◜
@글쓴 차갤러(112.185) 드립백... 에 100으로 해 보셨는데도 묽다고 느껴지신다면 모카포트가 맞으실 겁니다 보통 비알레띠가 많이 쓰이지만 알루미늄이라 보관을 잘못하면 죄다 부식되기 때문에 저는 보통 스뎅 추천해요 맛은 알루미늄이 좋겠지만 부식하면 일단 중금속 먹는 게 되는 것도 있고 버리면 눈물 나서..
@글쓴 차갤러(112.185) 스뎅으로 된 건 비너스 이런 거일 겁니다요 기왕이면 그라인더 하나 사다가 갈아드심 되는데 커갤 가면 입문자도 제 기준 비싼템 추천하시던데 자동은 홀츠면 무난합니다
그리고 필터를 종이가 아닌 융이나 스텐등으로 쓰면 좋습니다.