집에 남아있는 아몬드가루 처리할겸 빵만들어서 차랑 같이 마시려고 만들었습니다. 아몬드가루150에 설탕 25그람 정도 넣었는데 설탕 안넣은 맛이네요. 시중에 파는 빵들은 얼마나 많이 넣는걸까요.. ㅎㅎ
베이킹 입문겸 맛 보려고 아몬드가루 사서 해봤으나 조금 만들어보고 설겆이도 장난없고 저는 요리할때 대충 감으로 넣는데 베이킹은 이게 어긋나니까 많이 달라져서 참 힘든것 같습니다
집에 남아있는 아몬드가루 처리할겸 빵만들어서 차랑 같이 마시려고 만들었습니다. 아몬드가루150에 설탕 25그람 정도 넣었는데 설탕 안넣은 맛이네요. 시중에 파는 빵들은 얼마나 많이 넣는걸까요.. ㅎㅎ
베이킹 입문겸 맛 보려고 아몬드가루 사서 해봤으나 조금 만들어보고 설겆이도 장난없고 저는 요리할때 대충 감으로 넣는데 베이킹은 이게 어긋나니까 많이 달라져서 참 힘든것 같습니다
베이킹은 계량을 해도 조져지는 거라 진짜 머리 아프긴 해요
생각보다 많이 까다롭네요 ㅎㅎ..
빵은 이스트가 발효하면서 설탕을 먹어서 단맛이 의외로 떨어져요. 근데 한국 빵은 설탕이 좀 많이 들어가긴 한다능ㅎ 아몬드 많이 들어가는 레시피는 피낭시에나 다쿠아즈, 아이스박스 쿠키, 마카롱 등이 있습니다
즐거운 셀프다식의 길로! - dc App
한국빵은 특히 설탕을 때려부음 - dc App