박람회의 세작 우리는데 거기서의 그 느낌이 안 난다...
차 양이 문제인건지 오늘 처음 써보는 청자 다기가 문제인건지 감이 안 잡히네 으으 녹차 좀 자주 마시고 싶은데 이번에 감 좀 잡고싶다!
찻잎 양: 2g, 물 양: 200ml, 물 온도: 85도의 정수기 물 식힘, 시간: 1분,다기: 오늘 처음 쓰는 청자다관
녹차고수들 헬프!
박람회의 세작 우리는데 거기서의 그 느낌이 안 난다...
차 양이 문제인건지 오늘 처음 써보는 청자 다기가 문제인건지 감이 안 잡히네 으으 녹차 좀 자주 마시고 싶은데 이번에 감 좀 잡고싶다!
찻잎 양: 2g, 물 양: 200ml, 물 온도: 85도의 정수기 물 식힘, 시간: 1분,다기: 오늘 처음 쓰는 청자다관
녹차고수들 헬프!
박람회 물을 삼다수 아니면 백산수 쓸 겁니다. 물 바꿔서 우려보고 그래도 이상하면 온도 바꿔보세요.
원래 녹차 같은 발효도 적은 차들이 우리가 힘들어. 정수기 물이여서 그런거 아님?
85도짜리를 식혔어요?
녹차를 우릴때 익은 나물 맛이 나면 우선 온도가 너무 높은거니까 좀더 식혀야 함. 그게 아니라 녹차 맛이 약한거면 온도를 높이거나 우리는 시간을 늘여야 하는거고. 일단 온도 자체는 적당한거 같은데 시간을 2분 정도로 시도해봐. 개인적으로 80도에 녹처를 우릴때 2분 정도가 좋고 70도 이하이면 3분 정도로 우리는게 맛있었음.
향이 약하더라고 맛도 뭔가 옅었고 이번 다기처럼 200ml 이상 들어가는 건 처음인지라 감이 잘 안 잡혔는데 밑의 의견과 합쳐서 다시 함 해봐야지
투차량이 너무 적음 200ml 만수채울거면7g은 넣어야
2그램 120미리 40초로 해봐