겹겹의 페이스트리 안에 달콤한 장미 소를 넣은 과자

파는 회사도 종류도 많다. 

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몸에 좋다는 것이 컨셉인 듯

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뭔가 느낌이 분명 유명한 원조집이 있고 나머지는 따라 하는 것 같음. 원조집을 찾아내서 시키고 싶던데 아직 못 찾음. 

경우에 따라 판매량이 높다고 꼭 맛있는 것도 아니라서 쉽사리 고르질 못하고 있음. 

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식용 장미밭 면적이 천 에이커래…

일조량이랑 온도 때문에 장미가 맛있대…

장미를 걍 식재료로 취급하면서 대량으로 재배하는 거 왠지 넘 멋져. 식문화 스펙트럼 진짜 넓다…

조사를 진행한 후 원조집이나 제일 맛있는 듯한 곳을 찾아 시켜보고 싶다. 




그리고!! 행인두부를 집에서 만들어 먹을 수 있는 가루

행인두부는 일본에 가면 푸딩 코너에 반드시 있는, 푸딩과 비슷한 인기 중화 디저트이다. 

원래는 행인=살구씨 가루를 넣어 만드는데 아마 이것 때문에 약간 특이한 식물성 향기가 나는 듯. 

나는 좋아해서 일본에 가면 반드시 사먹는다. 

한국에서는 보기가 힘듦. 

원래는 살구씨를 넣는데 일본은 향을 넣는 경우도 있는 것 같다. 


행인= 杏仁=살구씨는 영어로 하면 왠지 Almond로 번역돼 버린다. 

홍콩 다녀온 사람에게서 영어로 아몬드 쿠키라고 표기된 선물을 받았는데 행인 맛이 났던 적이 있다. 

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번역기에서도 행인이 아몬드로 번역됨. 

이것도 천천히 인기 있는 제품을 조사한 후 구매해 보고 싶다. 

무척 설레는 중. 돼키메키…

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