꽤 다를걸요.?
같은 차라도 비슷한 금액대인지 언제 차인지 어느지역 차 인지 등등 조건이 많아서 비교해보시려면 동일한 조건의 차로 비교해보심이 좋을 것 같아요 / 홍차면 홍차라는 틀은 비슷할 순 있어도 향미가 꽤나 다를 수 있어요 정산소종도 다 같은 정산소종이 아니라서요 - dc App
Alethos(airplane5077)2026-02-17 23:33:00
차의 맛을 결정 짓는 요인은 품종, 산지의 풍토, 제다법, 그리고 당시의 작황 등인데. 산지의 풍토가 미치는 영향이 상당히 크다고 알고 있어요. 같은 품종과 제다법을 쓰더라도 맛이 다를 수 있다고 합니다. 게다가 지역의 특정 제다법은 해당 지역의 기후에 맞춰서 발달한게 많다보니 같은 품종이라도 다른 제다법으로 제다하는 경우도 많아서 차이는 더 극대화되죠.
미니민(examine2145)2026-02-18 12:04:00
그리고 지리적 표시제에 보호 받는 이름이냐 아니냐가 중요해요. 금준미는 지리적 표시제에 보호 받지 않는 제다법을 뜻하고 정산소종은 무이산(=정산)에서 난 소엽종(소종)을 뜻해서 무이홍차라는 지리적 표시제의 하위분류로 보호받고 있다고 알고 있어요. 보통은 차 명칭에 산지가 적혀 있으면 지리적 표시제인(안계 철관음, 기문홍차, 무이암차 등) 경우가 많아요.
미니민(examine2145)2026-02-18 12:24:00
마지막으로 같은 지역 같은 품종 그리고 동급의 라인업이라도 제다 회사에 따라 맛이 달라지죠. 다원을 어떻게 관리했는지도 중요하지만 일단 넘어가도 제다하는 과정에서 변수가 너무 많거든요. 각 회사가 추구하는 맛에 따라 위조 시간의 정도, 산화도, 살청 방식, 유념의 강도와 모양, 배화 및 건조의 방식 등. 결국 만드는 회사의 역량이 중요한거죠.
다름
생각보다 많이 달라요
꽤 다를걸요.? 같은 차라도 비슷한 금액대인지 언제 차인지 어느지역 차 인지 등등 조건이 많아서 비교해보시려면 동일한 조건의 차로 비교해보심이 좋을 것 같아요 / 홍차면 홍차라는 틀은 비슷할 순 있어도 향미가 꽤나 다를 수 있어요 정산소종도 다 같은 정산소종이 아니라서요 - dc App
차의 맛을 결정 짓는 요인은 품종, 산지의 풍토, 제다법, 그리고 당시의 작황 등인데. 산지의 풍토가 미치는 영향이 상당히 크다고 알고 있어요. 같은 품종과 제다법을 쓰더라도 맛이 다를 수 있다고 합니다. 게다가 지역의 특정 제다법은 해당 지역의 기후에 맞춰서 발달한게 많다보니 같은 품종이라도 다른 제다법으로 제다하는 경우도 많아서 차이는 더 극대화되죠.
그리고 지리적 표시제에 보호 받는 이름이냐 아니냐가 중요해요. 금준미는 지리적 표시제에 보호 받지 않는 제다법을 뜻하고 정산소종은 무이산(=정산)에서 난 소엽종(소종)을 뜻해서 무이홍차라는 지리적 표시제의 하위분류로 보호받고 있다고 알고 있어요. 보통은 차 명칭에 산지가 적혀 있으면 지리적 표시제인(안계 철관음, 기문홍차, 무이암차 등) 경우가 많아요.
마지막으로 같은 지역 같은 품종 그리고 동급의 라인업이라도 제다 회사에 따라 맛이 달라지죠. 다원을 어떻게 관리했는지도 중요하지만 일단 넘어가도 제다하는 과정에서 변수가 너무 많거든요. 각 회사가 추구하는 맛에 따라 위조 시간의 정도, 산화도, 살청 방식, 유념의 강도와 모양, 배화 및 건조의 방식 등. 결국 만드는 회사의 역량이 중요한거죠.
세상에나... 이렇게나 다를줄은 몰랐어요 결국 다양하게 맛보는게 답이겠군요