생강차 만들었어요

[green(lutefiskja)]

집에 감기 잘 걸리는 사람이 둘이나 있어서 매년 만드는 생강차

원래대로라면 초겨울에 만들었어야 했지만 계속 골골대서+작년에 만든게 남은게 있어서 미루고 미루다 만들었어요

홍생강? 홍삼화 한 생강

설탕가루넣고 버무려서

곱게 가루내서 개별포장

양이 적어보여도 이만큼 해두면 생강차도 타먹고 요리에도 쓰고 1년 충분히 버티는 양... 생생강으로 치면 한 3kg 좀 넘을듯

부산물

생강차고

생강청이랑 다른 점은 생강 섬유질이 없습니다

설거지

[차갤러 1(14.42)]

마시기 편하겠네요 굳입니다

[green(lutefiskja)]

손은 많이 가지만 보관이 쉽고 간편해요ㅎㅎ

[Alethos(airplane5077)]

오.. 생강도 홍삼처럼 처리해서 먹는군요? 저러면 특유의 매운맛이 날아가나요? - dc App

[green(lutefiskja)]

찐생강이 쇼가올 성분이 늘어난다고 하던데 그 말이 맞다면 매운맛은 안날아가는게 맞을겁니다 대신 텁텁함이나 잡미는 좀 날아가는 것 같아요

[차갤러 2(175.223)]

생강은 익혀도 매운맛이 사라지지 않아

[Tolbi72(tolbia)]

오 수제차

[green(lutefiskja)]

[차린(175.192)]

와.. 섬유질 없는거 최고인것 같아요..!

[green(lutefiskja)]

저도 덩어리 있는건 별로 안좋아해서... 보관만 쉬우면 다 저렇게 만들거같아요