아사히&사미도리 블렌드
오늘은 평소처럼 우스차(박차)로 마시지 않고
가루를 꽤 좋은걸 써서 코이차(농차)로 마셔봤음
아사히는 매년 일본 차 품평회에 출품되는 고급 품종이고
사미도리는 교토에서 만들어진 품종임
이번에 새로 아사히 말차를 샀는데 서비스로 블렌드를 소포장해서 줬길래 오늘 한번 먹어봤어
맛은 음... 일본 말차가 워낙 강렬해서 섬세한 표현은 할 수 없지만
다른 말차보다 풀 맛? 같은건 조금 억제되고 우마미가 진짜 엄청남 그 뒤로 단맛이 확 밀려오고... 코이차로 마셨지만 쓴맛은 1도 없어
말차는 카페인이 많아서 하루에 한그릇으로 자제하고 있는데
이건 하루에 한번밖에 못먹는다는게 아쉬울정도네..ㅠ
다음에는 블렌드 말고 아사히 단일품종도 먹어보고 그것도 리뷰할게 !
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신기하네요. 쓴맛 없이 단맛에 우마미라니 어케만든거지.. 하긴 리틀도쿄에서 마신 건 안쓰긴 했어요. - dc App
차광재배랑 덴차의 냉장숙성에서 그 맛이 나오는 듯 해요 필요한 만큼 그때 그때 갈아쓰는 방식도 한몫하는 듯 하구요! ( 비밀재료가 들어가는 곳도 있다고 풍문이.. ) - dc App
언젠가 기회되면 품종별로 일본차를 마셔보고 싶긴 해지네요! - dc App