녹차에 관심을 가져 이번에 구입한 서호용정차입니다.
운이 좋았는지 26년 3월쯤 만든 차가 도착했네요.
4월 5일 전후로 명전, 우전으로 나뉜다는데 그러면 명전인 것 같습니다.
등급은 특급부터 1~8급으로 나뉜다는데 3급이라고 하네요.
사실 몇 번 우려서 먹어보았는데 어떻게 마셔야 맛있는지 모르겠어서 도움을 구하려고 합니다.
유리 숙우
3g 85° 90s, 60s, 120s
개완
2g 85° 90s, 80° 60s, 120s
3g 80° 20s, 40s, 75° 40s
이렇게 마셔보았는데 언제는 쓰고, 언제는 연하고 그러네요.
사실 여러번 마시다보면 언젠간 맛있는 맛을 찾을 수도 있겠지만 다른분들에게도 물어보고 싶어서 글 올립니다.
투하량을 5그람으로 늘려봐
투하량을 5g으로 늘리고 온도는 혹시 어떤게 좋을까요?? 제조사는 85도라고 적혀있기는 한데 고삽미가 두려워서 고민하게 되네요..
@차갤러2(220.77) 85도까지는 괜찮았던 기억. 단 30초 내로 출수해야 함
85도 30초 or 70도 1분~1분 30초를 해보세요
개완쓰지말고 유리잔에 넣어서 80도로 시작해서 드셔보세요
다들 답변 감사합니다. 모두 시도해보고 오겠습니당
유리잔(혹은 유리티팟). 4g. 300ml. 80~85도. 2분. 많아도 2탕까지만. 사실 용정차는 70~90까지 가능하다고 봄. 이 중 어느쪽이 좋고 안 좋다보다는 다른 맛과 향이 난다고 생각함.