사카타 마타베이 - 아사히
오늘은 비싼말차 꺼내서 먹어봤어
맛은 우마미+고소함이 엄청나고 단맛도 느껴져
특히 가루를 많이 타서 코이차와 우스차의 중간정도로 먹었는데도
하나도 안쓰고 엄청 산뜻한 맛이였어
중국차랑은 달리 아주 섬세하고 다양한 향이 나는 건 아니지만
일본차답게(특히 말차에서 이런 느낌을 많이 받는듯) 직관적이고 심플한 향과 맛의 다양성이 잘 느껴지는 차인것같아
말차는 우려먹는 차처럼 향의 바리에이션이 많은 편은 아니지만
그래도 아사히가 사미도리나 다른 품종이랑 구별되는 점은 확실히 적은 쓴맛과 가볍고 산뜻한 맛인 것 같아
비유가 이게 맞나 싶지만 우마미가 많이 느껴지는 녹즙주스 느낌이랄까?ㅋㅋㅋㅋ
오늘은 일부러 조금 남겨서 백탕도 해먹었는데 이것도 말차랑은 또 다른 매력이 있어서 좋은것같아
다 마시고나서 완뚝 인증샷 + 다완 굽부분 감상 ? ㅋㅋ
내가 말차를 자주 마시니까 새로 산지 얼마 안됐는데도
지금 마시는게 마지막 한캔이여서
얼른 다른 곳에서 주문해놨어
걔네들도 다음에 오면 리뷰 써볼게 !
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굽부분에 유약 살짝 한방울 흘러내린 거 이쁘고 좋네요.
아침해 라는 뜻인감…맛있어 보여. 잔두 이뿌구