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오늘 심심해서 찾아보니
고품질 홍차애는 금반(테아플라빈 풍부할때 보이는 성분)이 잇는 금준미 같은거라는게 잇고
녹차애서 홍차 보이차(흑차) 발효 과정에 따라 실제 바뀌는 성분들과 맛들
한중일 차들의 각기 다른 재조법들... 녹차가 종류가 더 복잡한거 같기도...
제 차에대한 세계가 넓어지니 아주 즐겁습니다

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