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오늘 다기들이 다 배송이 완료되어 제일 먹고 싶던 보이차 먼저 먹었습니다


처음 보이숙차의 이미지와 소문으로는 대추맛 밤맛 젖은 나무맛 흙맛 단맛 등등 엄청나게 다양하길래

맛이 엄청 복잡할 줄 알았는데 한가지 향과 단맛 이 두개만 존재했습니다. (안 좋단건 아닙니다)

나무(?) 흙(?) 향이랑 단맛이 조화롭게 났습니다. 


회감은 별로 없는 편이라 들었지만 제가 좀 약하다 싶어 우리는 시간을 늘리고 물을 줄이니 

회감이 오래는 아니지만 남아있어 좋았습니다.


물은 수돗물로 하신다는 사람이 많았는데 

백산수/수돗물 이 두 물로 해먹으니 

백산수가 확실히 맛이 강해 좋았습니다

5번 정도 우려먹은 것 같아요


이게 수돗물을 4탕째부터 끓여서 연한가 하고 우리는 시간을 더 늘려봤지만 

3번째 탕 때 우려먹은 백산수가 정말 진하고 맛있었습니다.


첫 탕에는 제가 기대한 것보다 약한 향으로 아쉬웠는데 

진하게 우리니 더 맛있고 좋더군요..

보이숙차 많이 사 먹을 거 같습니다.


카페에서 먹은 것 뺴고 직접 우려먹어 먹어본 차가

닌기리 냉침하고

이 보이숙차인데 


닌기리처럼 꽃향 나는것보다 이런 우디한 향이 나는게 매우 제 취향이라 좋더군요..

곧 있을 차 문화대전이 기대가 됩니다 


저녁엔 말차 해먹어보려고요