제목에 쓴 대로, 에스프레소의
도피오 / 더블 / 투샷의 진짜 의미와 일반적인 의미에 대해
의견이라기보다 개념 정리를 구합니다.

지금까지 \"솔로\"는 원두 7g으로 30ml(가감 가능)를 뽑은 에스프레소이며
\"솔로\"와 \"싱글\"과 \"원샷\"과 \"레귤러\"가 같은 것이라고 생각하고 있었습니다.
\"도피오\"는 이탈리아어 doppio(2배)로 14g의 원두에서 60ml를 뽑은 에스프레소이며
\"도피오\"에 해당하는 것은 \"투샷\"과 \"더블\"이고
다빈치에서 \"톨\"을 시키면 (들어가는 원두량은 모르겠으나) 45ml의 에스프레소가 나온다고 알고 있었습니다.
(톨과 투샷의 차이는 그럼 무엇입니까?)
(톨을 주문하면 \"꼭지 두 개에서 받아 냅니다(즉 30+30=60ml)\"고 박박 우기던데요?)

(\"룽고\"는 이탈리아어 lungo(길게)로, 7g의 원두에서 60ml를 뽑은 에스프레소이고)
(\"리스트레토\"는 7g의 원두에서 15ml를 뽑은 에스프레소라고 알고 있습니다)

즉, 다빈치든 스타벅스든 커피명가든 이디야든 세븐몽키즈든 간에
\"에스프레소 레귤러(또는 싱글, 원샷)\"를 주문하면 7g으로 뽑은 30ml가 나온다고 생각했습니다.

그런데 아닌가요?
브랜드마다 (같은 브랜드 내에서는 거의 용량이 비슷비슷) 똑같이
\"솔로/싱글/원샷/레귤러\"를, \"도피오/더블/투샷\"을, \"톨\"을 주문했는데
나오는 것을 보면 왜 용량들이 들쭉날쭉하고 농도도 제멋대로입니까?

\"레귤러\"와 \"톨\", \"원샷\"과 \"투샷\"으로 표기한 곳에서 \"톨\"이나 \"투샷\"을 주문했을 때는 용량이 전자에 비해 한눈에도 차이가 나는데 (ex: 다빈치)
\"싱글\"과 \"더블\"로 표기한 곳에서 \"더블\"을 주문했을 때는, 종업원의 설명은 \"두 배의 원두로 두 배의 커피를 뽑습니다(즉 도피오라는 뜻)\"였으면서 정작 나온 에스프레소의 용량은 위의 \"레귤러/원샷\"과 거의 똑같았습니다. (ex: 세븐몽키즈)

농도 차이입니까? (솔직히 돈 더 받는 만큼 이쪽으로 믿어 주고 싶지만, 아주 당당하게 설명하면서 나를 무식한 손님 취급했던 세븐몽키즈의 그 여자 알바, 네가 뽑은 에스프레소는 농도도 다빈치 레귤러와 다름없고 끄레마도 멀겋더만!)
아니면 뭔가 다른 이유가 있어서인가요?