금요일 오후 휴가에 이어, 오늘 오전도 휴가를...;

이러다 짤리는거 아닌지 모르겠어요. ㄷㄷㄷ


더치는 지금까지 딱 두 잔 마셔봤어요.

자주 가는 로스터리 까페에서 주길래 한 잔,

본가 놀러갔다가 동생이 사놓은거 한 잔..

둘다 얼음에 부어서 먹었어요.


그 로스터가 주면서.. 별로 안좋아하실거에요..

라며 줬는데... 역시나 뭐 그냥그냥..

쟁여놓고 먹는게 편하면 뭐....


집에서 어떤 원두로 어떻게 추출할까를

생각하는 것부터 어떻게 보면 한 잔의

커피가 시작된다고 봐요.


물론 결과물의 맛도 상당히 중요한 요쇼지만

과정도 결코 무시할 수 없다는.


집안 내내 퍼지는 향이 좋아 모카포트,

부풀어 오르는 빵이 좋아 핸드드립,

들이는 공만큼 결과로 답하는 에스프레소,

준비도 편하고 뒷처리도 편한 클레버... 등등


근데 더치는 (안만들어봤지만) 뭔가 땡기는

구석이 아직 없네요.

이런저런 커뮤니티에서 이런저런 창의력을

동원하여 더치 세트를 만든걸 여럿 봤는데...

그...닥...

또 까페에서 큰 통에 더치 내리는 것도 계속

봐왔지만... 별로 안땡기는 비쥬얼.


뭐 언젠가 돌고돌다보면 찾게될 날이 올 수도

있겠죠..ㅋ