커피아제님이 보내 준 원두를 먹어봤어요..
두유박스에 실려 온 원두..ㅋ
박스 밖까지 향이 솔솔...
주로 리브레, 모모스, 커피라디오에서 원두 사먹는데
여기가 대체로 강하게 볶지 않는 편이죠?
받은 원두는 제가 집에서 마셔본 원두들 중에
가장 강하게 볶은 편이네요.
스타벅스의 까만 원두 보단 좀 덜 하구요.
봉지를 열어보니 고소한 냄새가 강하게 올라오네요.
요즘 감기가 심해서;; 가뜩이나 맛 잘 모르는데
더 모르는 상태에요.
느낌은 굳이 비교하자면 토프레소에서 마셨던
아메리카노랑 상당히 비슷한 맛이네요.
일반 프차보단 쓴 맛이 훨씬 덜 하고 고소한 맛이
좀 강조되어 있으면서 전반적으로 밸런스가 잘 맞는..
(감기에 소주 1병 상태여서...;;)
크레마가 뜨거운 물 부은지 좀 오래됐는데도
계속 남아있네요.
일단 밀폐용기에 넣었구요. 오늘 퇴근하고 또
마셔봐야죠..ㅎㅎ
잘 먹겠습니다~~
킁킁 집에 프레소만 있었어도 도전해볼만할텐데ㅜㅜ 좋아보이네요
두번째 잔 지금 마시는 중인데, 단맛이 상당히 강하네요.. 쓴맛, 신맛은 상대적으로 약한편이고 고소하면서 단맛이 쏴 올라오네요..
집에 에소를 뽑아서 드실 수 있으시군요 ^^ 좋네요 평해주셔서 감사하고 신맛은 제가...싫어해서요 ㅋ 약하게 볶을수록 신맛이 올라오는데 저는 그닥 좋아하지 않고 제가 부산에서 그 깡통시장에서 장사하시는 분들 꺼 먹어보고 그때가 제일 맛잇어서 그기억을 더듬으면서 만든 원두에요;;ㅋ 풍미가 강한 커피를 만드는게 목표입니다 ㅋ
제 와이프가 딱 좋아하는 맛이에요ㅋ 커피다운 커피 내일은 클레바로...
클레버로...
오. 훈훈한 차믕갤..