침출식 더치 어떻게 해드세요?

[ㅂㄱ(58.226)]

드립만 하다 이번에 침출식 더치해볼라하는데

핸드드립보다 약간 굵게 간 원두 50g에 550ml을 넣어서 18시간 으로 만들라하거든요

근데 책에 보니 에소굵기로 갈아 100g에 550ml를 하라네요

비율부터 굵기까지 딱 나와있는게 없어서 어찌해야할지 모르겠네요 ㅠ

[무명(206.173)]

장시간 담궈둘 거니까 약간 굵은게 좋다고 생각, 커피양은 더 늘려야 하고.. 더치는 커피 엄청 소비해요..

[프렌제르(frienzeroe)]

더치는 냉침이라 분쇄도가 가늘어도 무방하지않을까요? 일단 어느책인지 모르지만 한번 그대로 해보세요~ 그 뒤에 취향에 맞게 변인통제를 해보는게 좋을거같네요