약배전 맛있게 내리는 비법좀..(굽신굽신)

[익명(211.199)]

강배전은 집에서 멜리타로 대충해도 어느정도 카페맛을 따라가는데
지금 테라로사 킹콩있는데 아 맛내기가 넘 힘드러요..ㅜㅜ
강릉테라로사가서 먹어보면 진짜 기가막히던데
집에서는 신맛만 너무 두드러지고 ㅜㅜ

[dd(183.105)]

프프

[Ego(spew1)]

멜리타 아로마로 내려보세욤

[익명(211.199)]

dd/ego/님 감사합니다!! 혹시 원두양이랑 추출시간같은것도좀 알려주심 ㄱㅅ ㅜㅜ

[미미닝(cpflcpfl93)]

저번에 광화문 테라로사 갔었는데, 원두 종류마다 달랐는지는 모르겠으나, 단종 시키면 프프로 내리는게 많은거같던데,.. 강릉은 어떤지 모르겠습니다만, 한번 프프로 내려보시는건..

[익명(223.62)]

에프

[CHAD(portra16)]

일단 COE는 프프로~ 그리고 물온도는 높게 가져가야함

[CHAD(portra16)]

프프 95도 핸드드립 92도정도

[불멸의칰(cjw0125)]

약배전원두는 92~93도정도의 고온으로 추출하는게 정석이긴한데, 신맛이 너무 거슬리시면 온도를 낮춰보세요.