카푸치노나 라떼아트하는 정도??
아님 드립이나 추출기구 다룰줄 알고 그정도??
아니면 따로 로스팅까지 하고,?
아님 따로 커핑하러다니고 큐그레이더 준비하는??
프렌차이즈 바리스타 말하는거야 !!!
그리구 일반 개인카페 바리스타는 어느정도 실력은 좀 있을꺼아냐 그런 바리스타들은 큐그래이더급이 좀~하네 싶어???
다른사람들 의견이 궁금함
카푸치노나 라떼아트하는 정도??
아님 드립이나 추출기구 다룰줄 알고 그정도??
아니면 따로 로스팅까지 하고,?
아님 따로 커핑하러다니고 큐그레이더 준비하는??
프렌차이즈 바리스타 말하는거야 !!!
그리구 일반 개인카페 바리스타는 어느정도 실력은 좀 있을꺼아냐 그런 바리스타들은 큐그래이더급이 좀~하네 싶어???
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말이야방구야
잘생기면 우와~~! 함..
^ 위에 말이 사실
ㄴ언니 화이팅~~!!
그런기준을 만들고 접근하면 편견만 생길거같네요. 바리스타랑 로스터랑 커퍼랑 전혀다른 직업인데 바리스타 혼자서 그걸 다한다고 능력있는 바리스타는 아니죠
바리스타는 어디까지나 서비스와 커피추출에 능숙하고 커피이해도가 높은게 주가될거같아요. 거기에 머신 응급처치할수있다면 더 좋겠죠. 지금 말씀하신 잘한다는건 사람의 능력으로 보았을때는 능력있다고 할수 있지만 바리스타로 보았을때는...그냥 기교죠
글에서 말씀하시는것이 커피의 모든것에 대한 이해도면 모든것을 다 잘해야겠지만 프렌차이즈 바리스타들도 카페쇼 입상하는걸보면 바리스타는 서비스직이란게 느껴지더라구요
무슨 말인지 이해가 안 되네.. 어느 정도가 바라스타냐니.. 바리스타의 개념이 바뀌기라도 했나???
ㄴㄴ 이뻐도 우와 합니다
돈만주면 따는게 큐그레이더고, 혹여 땄든 못땄든 그 확인은 어떻게 할래? 말같지도 않은 소리다
프렌차이즈 바리스타를 바리스타라고 할수있을지... 적어도 바리스타라고 한다면 자기가 뽑은커피가 어떤맛이고 그상황에따라 다르게 뽑을수 있어야 하는데... 그리고 손님이 원하는 맛으로 조절해서 음료를 내어야하는데