프로페셔널한 바리스타는

에소 1잔을 뽑든 100잔을 뽑든

균일한 맛을 낼중 알아야하고

커피를 뽑을때 그냥 뽑는게 아니라

자신의 생각이 들어가 있어야하고~

여튼 좋은 배움인거 같음