글라인더에 원두를 적당량 갈고
필터에 물을 적시고 버린뒤에
원두를 넣고 필터 가운데 톡톡 물을 붓고
30초간 뜸을 들인뒤에
이후에 2차 3차에 걸쳐서 커피를 추출하는 것으로 알고 있는데
2차 3차에는 어떤 방법으로 몇초간 어느정도의 용량만큼 물을 붓는 것이 일반적이냐
내일 처음으로 드립할건데 원두는 예가체프 레몬향 나는거임
짤은 오늘 인턴이 본인에게 선생님 힘내시고 이거 드시고 요강 뚫으시라고 농담하면서 건네준 복분자
글라인더에 원두를 적당량 갈고
필터에 물을 적시고 버린뒤에
원두를 넣고 필터 가운데 톡톡 물을 붓고
30초간 뜸을 들인뒤에
이후에 2차 3차에 걸쳐서 커피를 추출하는 것으로 알고 있는데
2차 3차에는 어떤 방법으로 몇초간 어느정도의 용량만큼 물을 붓는 것이 일반적이냐
내일 처음으로 드립할건데 원두는 예가체프 레몬향 나는거임
짤은 오늘 인턴이 본인에게 선생님 힘내시고 이거 드시고 요강 뚫으시라고 농담하면서 건네준 복분자
그냥.. 점드립..
점드립이 먼지 상세히 설명 부탁한다 검색할 시간없이 바쁜 사람이다
그렇게 잘났으면 니가 걍 검색해라 여기애들은 다들 안바쁜줄아나 전라도새끼니?
그 댓글 달 시간이면 이미 검색해서 결과를 봤겠다.. 시간없이 바쁜게 아니라 네가 시간관리를 거지같이해서 없는거지..
진짜 너무하시네 ㅋㅋㅋ
하여간 차갤 찐따새끼들 그냥 알려줄것이지 엉덩이에 힘주면서 센척하긴 악플단 놈들 일렬로 세워놓고 불꽃 싸다구 날리고싶다
부끄러운줄알아야지
찐따에게 욕쳐먹는 홍어새끼ㅋ
정해진 방법은 없고, 보통 액기스는 1차에 대부분 추출된다고 보면 됩니다. 2,3차는 수율을 맞추기 위한 것이구요. 저는 물줄기를 가늘게 해서 1,2,3차 간격없이 한 번에 내립니다. 20g기준으로 뜸30초 포함 1분40초 안에 150g내려요.
핑픜ㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
하기 나름임 ㅇㅅㅇ 1분 안에 추출을 마칠 수도 있고 더 걸일 수도 있고, 뜸도 마냥 30초 들이면 그것도 커피에 대한 예의가 아님 ㅇㅇ 무슨 커피냐에 따아 다른 곰미다
기냥 인턴애들 시켜요, 바쁘신데..ㅋ
ㄴ ㅋㅋㅋㅋ크크킄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ일침
내가 잘못알고있나? 지금 설명한 드립법은 고노 드립법이 아니던가?