카페서 레몬음료는 청으로 만들어서 나가는데 얇게 썰어서 쓰니 이거 너무 귀찮음...
4등분 빡! 해버리면 손님 잔에 하나씩 큼지막하게 넣어드리면되는데 얇게써니 직원들이 조절을 잘 못해서 건더기가 남거나 시럽이 남거나 해서요.
만들어보신 갤러들의 조언 부탁드립니다.
카페서 레몬음료는 청으로 만들어서 나가는데 얇게 썰어서 쓰니 이거 너무 귀찮음...
4등분 빡! 해버리면 손님 잔에 하나씩 큼지막하게 넣어드리면되는데 얇게써니 직원들이 조절을 잘 못해서 건더기가 남거나 시럽이 남거나 해서요.
만들어보신 갤러들의 조언 부탁드립니다.
깍뚝썰기 ㄱㄱ
어차피 설탕이 다 흡수하기 때문에 담아서 좀더 오래 숙성시킨다는 가정하에는 굵게 잘라도 상관없을듯합니다