하늘다원의 먹는방법을 보면 30초정도 우려먹다가 익숙해지면 2~3분 우려먹으라고 되 있습니다.
근데 그게 가능은 합니까?
1분만 우려내도 도저히 써서 먹을수가 없던데요.
제가 홍차를 끓는물에 펄펄 끓인것도 아니고 100도씨로 물 끓인후 끄고나서 홍차를 약 1분정도 우려냈는데
쓴맛이 심하더군요.
하늘다원의 먹는방법을 보면 30초정도 우려먹다가 익숙해지면 2~3분 우려먹으라고 되 있습니다.
근데 그게 가능은 합니까?
1분만 우려내도 도저히 써서 먹을수가 없던데요.
제가 홍차를 끓는물에 펄펄 끓인것도 아니고 100도씨로 물 끓인후 끄고나서 홍차를 약 1분정도 우려냈는데
쓴맛이 심하더군요.
꼭 3분이라기보다, 자기 입맞에 맞는대로 먹는게 좋아요. 쓴맛이 익숙하지 않다면 30초도 괜찮아요. 3분 우리는 건 밀크티로 할 때 적합 한 듯 해요.
너무 짧은 시간을 우리면 쓴 맛만 빠져나와 마시기 힘들어요.2분이상 충분히 우려야 좋은 맛까지 모두 우려져 맛있는 차를 마실 수 있어요.포트랑 예열하고 끓는 물은 식히지 말고 바로 부어야해요.대부분 잎차는 2-3분정도는 우려야 맛이 납니다.
한국에서는 보통 2g의 홍차를 400cc의 물에 넣고 3분간 우려서 마시는 것을 선호한답니다~