바나나를 생과일쥬스로 만들때 형들은 어떻게 함?

여기 저기 물어보니까

떫은 맛을 없애려면 저온에서 껍질 완전히 색 변할때까지 숙성시킨담에 쓰거나

우유를 타서 쓴다는데

나도 작년까진 그냥 숙성시키거나 우유를 타봤지만 숙성시키는건 타이밍 놓치면 알멩이까지 색이 변하고

우유를 섞으면 바나나 우유가 되잖아...

그래서 난 적당히 숙성된 바나나에  바닐라 리큐어를 쩜5온스 넣어서 간 얼음 채우고 블랜더로 잽싸게 갈아내거든

하지만 바닐라값이 만만치 않아...

혹시 깃깔나는 대안이 없을까? 

토론해보자.