갠적으로 커피빈이 스타벅스보다는 훨 낫던거 같아..
별다방은 일단 너무 심하게 태우는같아.... 익스트림 강 배전...
더 최악인건 로부스타도 심할정도로 섞는거 같고...
반면 콩다방은 로스터리 수준은 안되도 신경은 많이 쓰는거 같더라고..
http://www.prosumero.com/cp/view.asp?vol_no=10&art_no=8&sec_cd=0001
참고 기사...
갠적으로 커피빈이 스타벅스보다는 훨 낫던거 같아..
별다방은 일단 너무 심하게 태우는같아.... 익스트림 강 배전...
더 최악인건 로부스타도 심할정도로 섞는거 같고...
반면 콩다방은 로스터리 수준은 안되도 신경은 많이 쓰는거 같더라고..
http://www.prosumero.com/cp/view.asp?vol_no=10&art_no=8&sec_cd=0001
참고 기사...
횽말대로 도진개진...커피빈 원두가 더 좋게 느껴지는 것은 횽의 선입견과 선호도의 차이일 뿐이고.....로부스타 원두는 스타벅스에서 공식적으로 취급하지 않는 것으로 알고 있는데...강배전 원두는 스타벅스의 특성중 하나야....갠적으로 신선도를 중요시 한다면 엔젤리너스커피로 가...날짜 잘 뒤져보면 갓볶은 원두도 많나 ㅎㅎ
기사 읽어보면 스타벅스 크레마가 거의 없다는 것은 로부스타 원두를 안쓴다는 반증이야....로부스타원두를 같이 블렌드 하는 것은 크레마를 살리고 맛을 더 강화하기 위함이거든...참고로 나 별다방에서 일하는 것은 아니니까 오해는 하지 말구...ㅋㅋ...역시 배타고 건너온 원두(별,콩)들은 신선도가 꽝이라 병맛이구나...평가가 다들 박하네 ㅎㅎ
맥도날드진리임 라바짜만믿고가자
라바짜는 좋지만 맥도날드는 진리가 아닌듯ㅠ_ㅠ,,,,,
왜 맥도날드 커피 무쟈게 좋은데
크레마가 없는 이유는 꼭 아라비카여서라는 것은 좀... 시간이 오래 흐른 원두는 크레마가 없을 수 있고... 강배전이냐 약배전이냐의 차이는 그저 취향의 차이인데.. 그것으로 퀄리티 판가름은 힘든 것이고... 스타벅스의 생두는 워낙 좋은 것을 사용한다는데에 정평이 나있는데.. 저급취급을 하는 것은 좀 웃긴 일이고...