짱국 상하이에 출장가있던 외삼촌한테 선물받은건데.. 찻잎이 새 발모양으로 생긴게 용정차 맞나요??
일반 녹차보다 부드럽고 약간 고소한맛이 나는거 같음...
녹차전문가들 답변좀...
kk(210.103)
2009-02-19 12:09
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음 녹차전문가는 아닌데요;;; 용정차는.. 잎이 그냥 얇고 길쭉한걸로 알고있는데. 새발모양?은 아니었던거 같은데요.. 고소한맛.. 은 잘 기억이 안나고.. 좀 시원?하고 깨끗한맛.. 정도? 잘 모르겠네^^;
저도 앞에 분의 말에 동감합니다. 말려진 잎이 우리 녹차에 비해서 크고 납작합니다. 맛은 제가 이러저러하다고 할 정도로 충분히 마셔보지는 않았지만 일반녹차보다 부드럽다고하기 보다는 향이 인상적이었습니다.(일반적으로 중국차는 향, 우리차는 맛, 일본차는 눈으로 마신다고 합니다.) 맛은 부드럽고 추록의 상쾌 깔끔함이 있으며 단맛이 났던 걸로 기억합니다. 맛과 향은 사람마다 받아들임이 다르니 그냥 참고만 하셨으면 합니다.
워... 검색해보니 용정차 맞는거 같아요.. ;;; 서호용정차 라는거랑 똑같이 생겼네요;;; 그냥 대충 막 마셨더니.. 나름 귀한거네요;;; 이제 아껴먹어야지;;;
만들기 따라선데 주형(둥글둥글), 침형(바늘모양) 그렇습니다. 맛은 청량(시원하고 맑음)하고 달며 잡맛이 없어야 상품이라고 합니다.
먹어본 용정차는,,,,구슬처럼 말린 차 였는데,,,,,풀어지면, 잎이 3-4개 있었던듯,,,,,용정차 용기가 지관/종이로 만든 통이라,,,,현재는, 녹차 통으로 애용 중.